40年，弹指一挥间

改革开放

给嘉兴大地带来了日新月异的变化

也给新丰这方热土留下了日久弥新的故事

今天

一起跟着小丰的脚步

走进新丰这位农民创业史

人物介绍

陆海华，53岁，嘉兴市南湖区新丰镇人，新丰三益家庭农场农场主。三益农场共有标准化钢管设施大棚亩，其中60亩栽培食用菌，40多亩种植芦笋，是南湖区面积最大的菌菇种植基地。

新丰三益家庭农场位于新丰镇净相村

陆海华从18岁起

就和菌菇打交道

35年来，一朵朵小小的菌菇

让他成了当地第一批“万元户”

致富路也越走越宽···

两亩地“收”万元钱

年，改革的春风吹来。那年，陆海华才13岁，农村还是集体生产队，需要劳动力挣工分。5年后，陆海华做了件改变自己命运的事——从报纸上看到栽培食用菌赚钱后，他向生产队主动请缨，去福建古田县学习种植技术。“银耳朵朵开，金银滚滚来。”那是陆海华第一次坐火车，出远门，一路上他脑中全是报纸上这句话，壮志满酬，他要带领村民一起致富。始料未及的是，三个月学成归来，村里已发生翻天覆地的变化：全国推行家庭联产承包责任制，大集体没了，变成包产到户。陆海华家分到了12亩地。

陆海华从18岁开始，就和菌菇结下不解之缘。

“当我打算一展所长，带领乡亲致富时，现实却给了我当头一棒。”陆海华说，栽培食用菌需要设施投入，菌包要高温灭菌，菌菇要恒温生长，没有大集体一起干，个人根本没资金支撑。陆海华不甘心。于是，他在家尝试栽培少量银耳，但因没高温消毒设备，有些菌菇被霉菌感染，有些生长不正常，还是失败了。不过，在不断摸索中，陆海华发现平菇栽培相对简单，而且市场需求量也大。年，他种植了两亩平菇，卖上了好价钱，两亩地净收入有万把块钱，成了新丰镇里首批“万元户”。有了本钱后，喜好钻研的陆海华仍不断尝新。从报纸杂志上获取食用菌栽培信息，去桐乡真菌研究所、上海市农业科学院“取经”，成功掌握了室内金针菇栽培技术。年，他娶妻，妻子周云金也非常支持陆海华的食用菌培育试验。第二年，他们就造起了三层楼房，还生了个可爱的女儿。

陆海华（左四）去台湾的农场参观学习交流。

农民吃上“技术饭”

“我还是太保守，一路求‘稳’，失去了很多机会。”陆海华回忆自己的创业，语调中略有遗憾。虽然手握养菇技术，但陆海华一直没扩张。“当时觉得两亩地平菇、室内还要栽培金针菇，还有4亩多地种稻，夫妻俩已忙不过来。”陆海华说，如果扩大规模就要投入，贷款的话的自己会睡不着觉。

时间来到上世纪90年代。新丰镇被列为“浙江省供港猪基地”，家家户户开始养猪，这也成了农民收入的主要来源。陆海华夫妇也跟了风。他们在房前屋后建了多平方米的猪棚，养了30多头母猪，每年出栏量七八百头。当时“竹林三元猪”品牌在市场上风头正劲，虽然辛苦点，但效益可观。日子在忙碌中流逝。年，南湖区凤桥镇的中法生物工程公司老总赵其法求贤若渴，找到了陆海华。原来，该企业试水栽培食用菌，但几十万只菌包养不出菇，想邀请陆海华来做技术主管。“英雄”终于有了用武之地。中法食用菌基地的规模很大，灭菌、消毒等技术设施应有尽有，陆海华埋头在食用菌的世界，培养出了很多新品种，有杏鲍菇、秀珍菇，市场上广受欢迎。

长在菌包上的秀珍菇。

年，陆海华承包了这个食用菌基地，16个大棚，35万只菌包，一年净收入有六七十万元。

家庭农场风景好

江南水乡，猪越养越多。然而随之而来的却是：水黑了，河臭了，一些秀美村庄慢慢变为臭气弥天的养猪村。年，为减少无序养猪对环境的破坏，嘉兴以水环境治理为契机，开展生猪养殖业减量提质，重点对禁养区、限养区内违法猪舍进行拆除，鼓励农民转产转业。那一年，南湖区共有户养殖户被划入禁养区，涉及违建猪舍总面积.16万平方米。陆海华猪棚也被拆了个干净。猪舍拆除了，如何转型呢？有一技之长的陆海华不慌。他通过土地流转，和同村的吴海明、李文龙合伙共同投资多万元，办起了家庭农场。

年，陆海华和两个朋友承包亩地，建立新丰三益家庭农场。

亩地，60亩栽培秀珍菇，40多亩种芦笋。40个黑色的菌菇大棚，万只菌包，从5月底到10月初，期间要采摘六七波，杭州、上海、江苏的批发商都会开车到农场门口收购，技术成熟，市场也稳当。

40个黑色的菌菇棚，放置万个菌包。

“食用菌栽培是生态循环农业，对环境有益无害。”陆海华介绍说，农村的稻草、秸秆、桑果枝条粉碎了，作为菌包的材料；菌菇采摘完后，菌包还能变废为宝，作为芦笋地里的肥料。农场做菌包时需要30多个工人，采摘季需要上百个工人，好多是周边拆了猪棚的养猪户转业而来，不仅让他们有了工作机会，也推广了栽培技术。年，和陆海华一样的家庭农场如雨后春笋般冒出，试水“万元千斤”模式。眼下，打千斤粮，挣万元钱。对养猪户说，已不是梦。

5月底到10月初，秀珍菇可以采摘六七波。

去年，新丰镇“万元千斤”模式面积达到2万亩以上，已有工商注册的家庭农场家，从事稻米、果蔬和苗木花卉种植，有些还兼观光采摘，多数农场主由养猪户转产而来，农民人均纯收入达到元。“农村也有广阔天地，只要肯动脑、肯吃苦，日子一定会红火起来。”陆海华说。

来源：浙江新闻客户端

编辑：水流、文澜

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