简介

耕心 独家发布于2013-08-12

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在这“桑拿天”，一旦离开空调房，就像在蒸笼中一样，难以忍受。所以啊，最好多吃些秀珍菇，可以镇静安神，舒缓一下燥热的心情。这道秀珍菇排骨汤具有滋阴润燥、安神除烦、补充能量的功效。(展开)

食材

• 主料

• 秀珍菇

  100g

• 肉排

  250g
• 辅料

• 盐

  适量

• 清水

  适量

步骤

1.食材：秀珍菇和肉排。

2.秀珍菇用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。

3.肉排用清水浸泡30分钟，去血水，焯烫一下，再次洗净。

4.放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.揭盖，放入秀珍菇。

6.盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。

7.转小火煮30分钟。

8.揭盖，放入适量的食盐调味。

9.熄火盛出，上桌享用。

小贴士

秀珍菇用清水浸泡一下，可去杂质。(展开)

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