简介

jinjerry 首发于2013-06-24

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休息天老公加班了，我这个不太会烧菜的人该怎么帮儿子解决午饭问题呢？老公临走的时候已经烧好了番茄炒蛋。于是，我去菜场买了秀珍菇、丝瓜、鱼丸，再加上家里本来就有的鸡蛋、玉子豆腐、米苋和面，给儿子烧了一碗汤面。儿子很给面子都吃完了，因为里面放了好几种食材，所以我觉得营养方面应该算是比较多元化的了。(展开)

食材

• 主料

• 面条

  200g

• 秀珍菇

  200g

• 鱼丸

  150g

• 丝瓜

  150g

• 玉子豆腐

  2根
•  
• 辅料

• 米苋

  10g

• 紫菜虾皮汤料粉

  10g

• 大蒜头

  5g
•  

步骤

1.米苋取嫩叶洗净后用净水浸泡约一刻钟去除农药。

2.秀珍菇洗净备用。

3.鱼丸解冻后备用。

4.丝瓜洗净去皮切丁备用。

5.玉子豆腐去除包装后备用。

6.锅内放蒜瓣和清水煮开。

7.水煮开后放入米苋。

8.放入鱼丸。

9.放入丝瓜。

10.放入秀珍菇。

11.撒入紫菜虾皮汤料粉。

12.继续煮，直至所有食材都煮软。

13.放入面条。

14.盛入容器即可食用。

小贴士

我最后为了让汤面里面食材更丰富，把老公烧的番茄炒蛋也放进去了，其实大家烧的时候可以根据自己喜好加以增减食材品种。(展开)

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