简介

红豆厨坊 首发于2013-03-24

未经允许，不得转载!

　春季减肥是一个好机会，怎样在这个季节瘦身又不放弃美食呢?其实女性春季瘦身可以多吃蘑菇的。
事实上“菌菇”是好处多多的食品，不但热量低，口感好，甚至还有燃脂的效果，这样好的食材，爱美的女性一定不可放过哦！
整体来说这些不同种类的菇食品，都拥有丰富的矿物质，纤维质，维生素等营养成分，而且还拥有一项医师们的最爱健康成分——抗癌因子“多醣体”，让大家更喜爱它。
当然啦!对于想要减肥的女士来说，它绝对是一个绝佳的选择!没有热量，还能够存进代谢，让健康加倍地好处，女性瘦身最好不要丢掉营养的摄取，而蘑菇恰恰是这样一个非常好的选择，一起来试试吧。
此款家常养生菜，各种菌菇只加少许蚝油烩制，食材简单却鲜美无比，是减肥瘦身的一道美味佳肴。(展开)

食材

• 主料

• 杏鲍菇

  1根

• 海鲜菇

  50g

• 白玉菇

  50g

• 平菇

  50g

• 秀珍菇

  50g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 泡椒

  10g

• 姜末

  10g

• 生抽

  15ml

• 白糖

  2g

• 蚝油

  20g

• 淀粉

  3g

• 香油

  适量
•  

步骤

1.准备好食材。

2.各种菌菇洗净，杏鲍菇切片，其他手撕小块。

3.锅中水烧开放入菌菇焯烫过凉。

4.取一个小碗加入，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉和适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。

5.泡椒切碎，姜切碎。

6.炒锅倒油爆香泡椒和姜末。

7.倒入菌菇翻炒片刻。

8.然后加入调好的料汁。

9.烩至汤汁浓稠。

10.淋入适量的香油。

11.翻炒均匀关火。

小贴士

各种菌菇提前用开水焯烫，即可除去一些异味，又能缩短制作的时间，菌菇口感脆嫩。(展开)

转载请注明原文网址：http://www.jiovalino.com/pgzl/pgzl/2.html