夏季养生怎么吃各种蘑菇美味做法_秀珍菇_秀珍菇食谱

医院订阅哦！小蘑菇亲爱的小伙伴们，还在因为夏日炎炎没有食欲吗？今天就来教大家几招美味蘑菇的做法，保证大家吃了神清气爽，浑身充满正能量！~蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D等，氨基酸种类多达十七、八种，是蔬菜和水果所不能达到的。维生素D可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。蘑菇中几乎含有人体所需的各种矿物质，如钙、镁、铁、硒、磷等，这些矿物元素对人体的生理机能起到很好的调节作用。蘑菇中含有的多糖还能够增强人体的免疫力具有较高的药用价值。六种美味蘑菇做法介绍鸡枞菌豆腐汤主料：?豆腐(北)克,鸡枞菌50克? 　　调料：大葱3克,酱油2克,大蒜（白皮）2克,盐2克,植物油15克　　步骤：1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。2.豆腐切成小块。3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。牛肉丝炒茶树菇主料：牛肉丝g、茶树菇g;步骤：1、牛肉切丝，葱姜切碎，大蒜切片。2、牛肉丝放入料酒，，少许盐，，胡椒粉腌制十分钟，再加入少许蛋清，淀粉，最后加入两勺橄榄油。3、炒锅油热后，倒入牛肉丝翻炒。4、小碗倒入生抽，醋，白糖，盐，少许淀粉备用。5、肉丝变色后，放入葱姜，二分之一蒜片，加入茶树菇。6、把小碗的料汁倒入翻炒出锅。7、最后再把剩下的一半蒜片加入。8、小碗倒入生抽，醋，白糖，盐，少许淀粉备用。9、肉丝变色后，放入葱姜，二分之一蒜片，加入茶树菇。10、把小碗的料汁倒入翻炒出锅。11、最后再把剩下的一半蒜片加入。白玉菇滑鸡柳主、辅料：鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉步骤：1.鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆；白玉菇去根洗净；葱、姜切片。2.鸡肉下温油中滑油3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟即可。蟹味菇木耳炒双椒主料：蟹味菇g黑木耳20g尖椒2个红椒1个腐竹10（节）步骤：1.蟹味菇剪掉根部，洗干净备用，青红椒分别切成丝备用，干木耳和干腐竹节用清水泡发2.锅中放少量的油，先炒青红椒丝，然后再放入泡发好的木耳和腐竹节炒匀3.然后放入蟹味菇，调入1汤匙生抽，翻炒均匀4.出锅前放入盐即可。培根炒海鲜菇主料：海鲜菇g培根3片豌豆30g步骤：1.海鲜菇剪掉根部洗净。斜刀切成小段2.培根切成宽条3.豌豆剥皮备用4.锅中做水，放入一点点盐，水开后焯烫海鲜菇30秒。捞出沥干备用5.豌豆也焯熟备用6.锅里油热加入蒜片爆香。倒入培根翻炒片刻即可。红烧猴头菇主、辅料：猴头菇克、豆腐克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油克、咖喱粉小匙?步骤：1.豆腐切块；胡萝卜切片；姜切末备用；猴头菇洗净，用冷水泡软，以手撕成块状后，挤干水分，加入蛋、咖喱粉、油、精盐、白糖抓拌均匀后，先放入玉米粉拌匀，再沾裹一层地瓜粉。2.将裹好的猴头菇放入热油锅中，以大火炸至表面呈金黄色时，捞出沥油。3.锅内留底油，放入姜末爆香，放入豆腐、胡萝卜、水、猴头菇、蚝油、沙茶酱，用小火烧至入味即可。小蘑菇大家都学会了吗？赶紧约上小伙伴来家里吃饭，给他们漏两手吧^_^

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