在云和县华丰食用菌工厂化栽培基地里，工人们忙着将新鲜采摘的秀珍菇包装发往国内和国外市场。作为公司的拳头产品，今年预计可生产秀珍菇万袋，产值达到多万元。

“一年四季出菇，可以大大提升效益，同时还做到了增产不减品质。”企业负责人叶少平告诉记者，食用菌工厂化栽培，可以实现一年四季都出菇，提高生产效率和土地利用率。

食用菌产业是云和农业主导产业，去年全县总生产量接近1亿袋，总产值达到3.6亿元，占全县农业总产值的51%，但存在产业工厂化、标准化、清洁化生产程度不高，产品后续加工和市场营销不足等短板。为补齐短板，云和积极拓展产业链，让食用菌发展“接二连三”。和叶少平的食用菌工厂化栽培模式不同，云和县兴农食用菌专业合作社通过“国内发菌、国外出菇”的模式向国外销售菌棒，今年，已累计出口菇棒50多万袋，如今合作社还在农旅融合上做起了文章，让菇棒变身“旅游产品”，从菇田长到了市民家的阳台上。

（秀珍菇）

（黄平菇）

（趣味香菇）

云和县黑木耳产业提升项目是丽水市第一个国家级农业综合开发扶持龙头企业带动产业发展试点项目，扶持农业龙头企业云和县绿林工艺品有限公司和云和县农产品专业合作社两个单位，项目涉及食用菌加工、流通和种植三个环节，除建设高标准黑木耳种植基地亩外，还将建设拥有即食产品生产设备、实验室设备、恒温冰库制冷设备的深加工产业链。

“项目建设完工后，我们将拥有自主生产、研发各类食用菌深加工产品的能力，市场拓宽了，效益也上去了。”项目负责人告诉记者。

“下一步，我们还将重点推进食用菌菌光互补休闲观光园、菌果循环观光采摘园、省级标准菇棚建设等一批食用菌项目，促进一二三产业融合发展，实现产业增效、农民增收。”县农业局负责人介绍说。

作者：严晶晶华添添蓝燕方

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