被埋没的健康食材

Cicerarietinum

鹰嘴豆在补血

补钙等方面作用明显

是糖尿病、高血压患者的最佳食品

每克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供.5千焦的热量。

而且，鹰嘴豆还富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。

此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4－6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。

异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等有明显功效。

鹰嘴豆可以抗癌。防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症（如乳腺癌和前列腺癌），它可以平衡荷尔蒙水平，让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题（如卵巢囊肿）的困扰。所以，女性多吃鹰嘴豆可以减少罹患女性癌症的奉献。

鹰嘴豆含有微量元素铬，铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的组成部分，鹰嘴豆对糖尿病具有控制、降低血糖，预防和减缓糖尿病并发症的作用，人体含铬量减少，就会导致胰岛素活性降低，受体数量减少，糖耐量受损，从而引发糖尿病。食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。

不施化肥农药和以人工除草。产品生产有严格品质管理，而且绝无添加或防腐，以保障消费者的健康。

鹰嘴豆浆粉延缓衰老让肌肤保持年青活力，治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面有明显作用。

储藏方法：常温干燥保质期：12个月加工工艺：人工采摘，研磨成粉口味：香糯润口规格：克零售价：50元

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