主料

五花肉g

平菇g

辅料

油适量

盐适量

料酒适量

辣椒适量

香菜适量

酱油适量

糖适量

姜碎适量

水淀粉适量

1

准备好所有食材。

2

平菇冲洗干净后撕成条备用。

3

五花肉去皮切成薄片。

4

辣椒和香菜洗净切成小段。

5

锅内放入水烧开。

6

下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

7

锅中加入油，爆香辣椒和姜碎。

8

倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油料酒糖煸炒均匀。

9

放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

10

加入盐调味。

11

勾入薄芡。

12

加入香菜段翻炒均匀即可。

新菜谱（xcaipu.







































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