我们都知道，在这个世界上，总会存在着一些对人体有用的东西，所以我们只要经常食用，那么我们的身体就会一直保持健康的状态，医院去了。就比如说，我们最常吃的水果——苹果，他就是这样的。我们有一首歌叫做，一天一个苹果，医生远离我，这说明苹果对于增强体免疫力，有着极好的功效。此外我们也知道，，猕猴桃号称是水果之王，因为它里面所含有的营养成分是其他水果远远不能比拟的，甚至，它还可以起到防癌抗癌的作用，因此很多人都喜欢吃猕猴桃。

我们都知道在蔬菜界，一些蔬菜，它们含有着大量的蛋白质，号称是穷人版的肉类。比如我们经常食用的花生，所含的蛋白质就非常的高，比如我们经常看到的黄豆和豌豆，他说含的蛋白质也不低。在所有的豆类之中，有这么一种豆类，它所含的蛋白质比难比肉类还高，各种豆就是黑豆。黑豆顾名思义它的颜色是黑的，它主要分布在我国的北方地区，比如陕西，山西，山东，河北，以及江苏等地。在这些地方，由于气候条件非常适合黑豆的生长，当地的农民会大量种植黑豆。

黑豆号称是豆中之王，，而且很多人很赞同他这一个称号。这是为什么呢，，这还得从黑豆的营养价值开始说起，因为黑豆的营养价值，是其他豆类所不能媲美的。首先，黑豆的蛋白质含量极其的高，有人经过研究发现，黑豆蛋白质的含量竟然比肉类还多，达到了36%，。所以很多人觉得，想要补充蛋白质，还不如吃黑豆，，因为这样既可以增加蛋白质，也不用担心增肥的风险。

其次黑豆含有人体大量所需的微量元素，蛋黄素、黑色素，以及维生素b和维生素e。而且这些营养成分很容易被人类所吸收，常吃黑豆可以起到延年保健的作用。这也是其他豆类所不能媲美的。因此从这个角度也可以说黑豆是豆中之王。也正是因为黑豆有这么多的功效，所以有一些老人家说，想要身体好，就必须经常吃黑豆，因为只有这样才可以补充人体所需的营养成分，帮助我们增强抵抗力，这样的话，我们就可以百病不生，一直有一个健康的身体。所以现在很多重视养生的人，也开始大量食用黑豆了。

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