三杯料理是台湾经典料理之一,三杯是指麻油、酒跟酱油各一杯,主酱料比例1:1:1的意思,常见的三杯菇类大都是杏鲍菇,改用秀珍菇做成三杯秀珍菇一样美味可口。步骤1:秀珍菇用手撕开洗净,并准备好其他食材,接着用麻油小火热锅将姜片煸至半干后,接着爆香蒜跟辣椒。步骤2:再加入秀珍菇拌炒,直到开始有点软化出水后再加入其他酱料拌炒一下煨煮。步骤3:把鳕鱼放上去,淋上蒸鱼酱油,再放另一半的嫩姜丝和葱丝。 步骤4:闷煮至酱汁微收干后熄火,加入九层塔拌炒起锅。重口味的话,酱料就多加点。 学做菜家常菜做法每日学做家常菜炫青春吃健康爱生活想做就做全新做法让自己更显魅力北京最好的白癜风治疗医院北京哪家医院能治好白癜风转载请注明原文网址:http://www.jiovalino.com/pgtx/1515.html |