黄豆炖五花肉是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，小编为大家分享黄豆炖五花肉做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的黄豆炖五花肉香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

黄豆炖五花肉食材介绍

主料：

黄豆（干的）(50克)五花肉(克)蒜(1-2瓣)葱(适量)白糖(少许)生抽(两汤匙)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)清水(适量)

黄豆炖五花肉的做法步骤:

1.黄豆提前用水浸泡至软，五花肉切小块备用

2.锅中倒入适量清水烧开放入五花肉焯水去浮沫捞出

3.五花肉捞出洗净沥干水份备用，黄豆洗净备用，蒜切末，葱切葱花备用

4.锅中倒入适量油烧热后放入五花肉翻炒片刻后加入少许白糖、两汤匙生抽翻炒至上色

5.加入适量清水大火烧开转中小火炖煮30分钟

6.加入黄豆继续炖煮10-15分钟

7.炖煮至汤汁粘稠快干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

8.撒上葱花翻炒均匀即可关火

9.成品图

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