养生蔬食锅 材料 山药公克、牛蒡公克、胡萝卜公克、秀珍菇80公克、金针菇80公克、当归2公克、枸杞2公克、红枣6颗、姜片5公克 调味料 高汤㏄、盐1/2茶匙作法1.山药、牛蒡、胡萝卜去皮后切小块。秀珍菇及金针菇切去蒂头。2.将山药、牛蒡及胡萝卜放入汤锅,加入当归、枸杞、红枣、姜片及高汤煮开。3.盖上锅盖,小火煮约20分钟至胡萝卜松软。加入盐调味,最后加入秀珍菇及金针菇,煮滚即可。 风味素菜锅材料 杏鲍菇60公克、芋头公克、玉米公克、红甜椒50公克、茼蒿菜公克、板豆腐公克、姜片10公克 药材 草果2颗、孜然粉1茶匙、干辣椒2公克、党参4公克、小豆蔻2公克、川芎2公克、红枣5颗 调味料 高汤㏄、盐1/2茶匙作法1.芋头去皮后与玉米切小块。杏鲍菇及红甜椒切片。板豆腐切厚片。茼蒿菜去蒂头后洗净。2.将玉米、姜片及所有药材放入汤锅,加入高汤煮开。3.盖上锅盖,小火煮约5分钟至药材香味释出。加入盐调味,最后加入其余材料,煮滚2分钟即可食用。 咖哩什锦锅(含五辛)材料 花椰菜公克、马铃薯公克、地瓜公克、秋葵公克、茄子公克、洋葱末40公克、蒜末15公克 调味料 咖哩粉3大匙、高汤㏄、椰浆50㏄、盐1/2茶匙 作法1.马铃薯及地瓜去皮切小块。茄子切小段。花椰菜切小朵。2.热锅下沙拉油,蒜末及洋葱末、咖哩粉小火炒香。将所有蔬菜下锅。加入高汤煮滚。3.煮约5分钟后加入椰浆及盐,小火煮约5分钟至蔬菜软,即可食用。 椰奶燉南瓜(含五辛)材料 南瓜公克、玉米公克、白花菜公克、绿节瓜1/2条、红甜椒80公克、洋葱末40公克、蒜末15公克、义大利综合香料少许 调味料 椰浆㏄、高汤㏄、盐1/2茶匙 作法1.绿节瓜切片。玉米切厚块。南瓜去皮与红甜椒切小块。白花菜切小朵。2.热锅下橄榄油、蒜末及洋葱末小火炒香。将所有蔬菜下锅。加入高汤煮滚。3.煮约5分钟后加入综合香料、椰浆及盐,小火煮约5分钟至蔬菜软,即可食用。 味噌燉萝卜材料 白萝卜公克、胡萝卜60公克、姜片5公克、鲜香菇4朵、蒟蒻丝公克、秋葵80公克 调味料 高汤㏄、味噌3大匙、酱油2大匙、生抽2大匙作法 1.白萝卜去皮切圆形厚片。胡萝卜去皮后切小片。鲜香菇及秋葵切去蒂头。 2.将白萝卜及胡萝卜、姜片放入汤锅,味噌加入少许高汤调匀加入。 3.其余高汤及酱油、生抽一起加入煮开。盖上锅盖,小火煮约20分钟至萝卜松软。 4.最后加入鲜香菇、蒟蒻丝及秋葵,煮滚约1分钟即可。 豆浆菇菇锅材料 鲜香菇4朵、蘑菇公克、秀珍菇80公克、白灵菇80公克、金针菇公克、蔬菜菜80公克、枸杞2公克、姜片10公克 调味料 豆浆㏄、高汤㏄、盐1/2茶匙 作法1.鲜香菇、秀珍菇、白灵菇及金针菇切去蒂头。蘑菇切小块,蔬菜洗净剥小片。2.将所有菇类及枸杞、姜片放入汤锅,加入豆浆及高汤、盐煮开。3.小火煮约5分钟加入蔬菜,煮滚即可。 北京哪家是治疗白癜风最好的医院白癜风治疗多久能好转载请注明原文网址:http://www.jiovalino.com/pgsp/4676.html |