时间:2017-1-27来源:本站原创作者:佚名

今天小编和小伙伴儿聚在一起,那是大大地露了一手,做了一大桌子的海鲜美味,小伙伴们吃的那叫一个满足。

小编很愿意和大家分享我的美食攻略,个个都变成为美食达人。

小编最爱的的贝类就是牡蛎了,今天就先和大家分享牡蛎的玩法吧!

小编比较喜欢吃原汁原味的,所以牡蛎最常的做法就是清蒸

只需要三步

第一步:自然解冻带壳的牡蛎,(若是着急的话最好用50度的热水解冻)

第二步:把每个牡蛎用洗菜的刷子清洗干净

第三步:把清洗干净的牡蛎放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

是不是soeasy

黄油牡蛎

牡蛎化冻去壳去水

用低筋面粉裹上(要不会缩的很小的)

锅里加入黄油

加入2块柠檬可连皮一起放入再放入裹上面粉的牡蛎

2面煎黄

加入红酒可以多些柠檬可以把汁压出来放入盐和胡椒粉混匀

装盘即可开动

蚵仔煎(海蛎煎)——转角遇到爱有木有

转角遇到爱热播的时候我就看了,那时就记住了蚵仔煎,看他们吃的挤眉弄眼儿的,好像没有比那个更好吃的了

1.将猪肥肉切成小块,炒出猪油备用

2.将纯地瓜粉放水调匀。

3.平底锅放适量油,加鲜牡蛎肉五个,先将其煎至七分熟。

4.再加入搅好的地瓜粉浆,一起煎至凝固、呈透明状

5.撒上切碎的韭菜打入一个鸡蛋摊开

6.放上小白菜,将正反两面煎熟,出锅装盘后淋上甜辣酱即可

烤牡蛎

烤牡蛎也很容易做哦,而且还保持了海鲜的鲜味,营养也不流失

1.牡蛎壳用牙刷刷洗干净

2.准备电烧烤炉将火开到最高

3.牡蛎放上

4.大约几分钟时间,牡蛎壳就自己打开了

5.吃时候挤点柠檬即可

牡蛎菌菇豆腐汤

1.准备食材,把所有食材清洗干净沥干水分,香菇切成片,秀珍菇对半开,生姜切成丝,小葱切成末,豆腐切成小块

2.炒锅中放少许油,6成热时放入菌菇煸炒

3.至菌菇出水变软后放入姜丝

4.大火把汤煮开后转小火焖七八分钟,把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

5.放入牡蛎,加少许花雕酒

6.放入豆腐块煮开,加少许盐,少许麻油,撒上葱花,即可出锅装盆

蒸、炸、煎、烤,连汤都有了,一种食材就可以做个满汉全席出来,还怕没什么招待自己的小伙伴吗?!

小编可是尽心尽力的在和大家分享,希望有一天小编可以收到哪位小伙伴自己亲手做的美食,一饱口福啊!

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