菜谱类别：汤菜谱主料：杏鲍菇　鲜香菇　秀珍菇　金针菇　姜丝　葱花　香油　水食谱辅料：盐　鸡粉　米酒关键词标签：杏鲍菇秀珍菇鸡粉金针菇鲜香菇盐水米酒杏鲍菇公克鲜香菇50公克秀珍菇10公克金针菇公克姜丝10公克葱花10公克香油1大匙水㏄盐1/小匙鸡粉1/小匙米酒1小匙

1.杏鲍菇切片；鲜香菇切片；秀珍菇去蒂头；金针菇去头，备用。

.热锅，倒入香油，爆香姜丝，再加入水煮滚!

3.於作法的锅中加入作法1的材料，煮约3分钟至软，再加入所有调味料拌煮均匀至滚，起锅前撒上葱花即可。

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