蒸白菜美食,健康不上火的美食_秀珍菇_秀珍菇食谱

食材：大白菜1／4颗、秀珍菇50g、姜片5g、梅花猪肉片g、枸杞5g、香菜适量、高汤1杯、水2杯。调味料：盐少许、鸡粉少许。Step1：1／4颗山东大白菜根部留存，洗净沥干。香菜洗净切段，姜切小片备用。Step2：将大白菜打开，逐叶放入火锅肉片。Tips：肉片要尚未完全褪冰前来使用，比较好放入大白菜中。Step3：再将大白菜纵切成两半。Tips：剖开后会清楚看见肉片填塞的状况，此时可再进行补塞的动作。Step4：大白菜排入锅中或深盘中，加入高汤、水、姜片，放入蒸笼中或直接开火煮10分钟，再加入秀珍菇、盐、鸡粉、枸杞调味后，续蒸煮3分钟，取出撒入香菜即可。白菜肉卷食材：大白菜叶g、猪肉g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀2、搅打好的肉馅3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去5、在片好的白菜叶一边放上肉馅6、从一头卷起，卷成白菜肉卷7、所有都卷好，放入蒸锅8、上汽后，大火蒸8分钟即关火9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油10、蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦准备材料：猪排骨肉g,酸辣白菜,2根大葱,调料：2大勺辣椒粉,1勺蒜泥,2勺料酒,1勺白酒,1勺白糖,2勺酱油.1勺生姜粉,ml水,辣白菜汤步骤1：做好调料酱--2大勺辣椒粉,1勺蒜泥,2勺料酒,1勺白酒,1勺白糖,2勺酱油.1勺生姜粉搅拌均匀即可.再把先洗好的排骨肉放入调料酱,搅拌均匀后放入冰箱2个小时进行腌制.步骤2：将排骨肉从冰箱里拿出来之后,用辣白菜包好.一片白菜叶包一片猪肉.步骤3：包好的猪肉放进高压锅里,再放辣白菜汤,大葱之后蒸3分钟.煮完后再闷一会儿就ok.
转载请注明原文网址：http://www.jiovalino.com/pgyy/pgyy/16943.html