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??“实施工厂化生产之前，5-10月是鲜菇空档期，自从建成了了数字化车间，鲜菇生产就没有淡季了。”街新泉润农业董事长周晓武告诉记者，“我们的菇房温度控制在22-26摄氏度之间，最适宜秀珍菇的生长，每天每名工人可采摘斤左右。”

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??秀珍菇的反季节上市和高产，得益于数字化技术的加持。记者看到，菇房中间放着几台加湿器，另外一端则装有大型温度控制器，这些设备与菇房外的一台电脑智能环境控制箱相连。周晓武介绍说，食用菌种植对环境要求很高，公司利用数字化智能培植技术来调节菇房的温度、湿度、光线和含氧量，大大降低种植的管理难度。

??数字化技术不仅提升了食用菌产量，还让生产不再受限于季节因素。眼下，诸暨市普通鲜菌产品即将下市，而街新泉润农业的秀珍菇通过温度湿度等生长因素的调节，可在这个时间节点上市，正好填补市场空档。

??据了解，街新泉润农业有限公司是一家以培植食用菌为主的农业企业，已有十几年历史，从最初的几亩地发展到如今的多亩，培育品种也在不断增加。年，企业投入多万元用于打造全封闭的秀珍菇数字化大数据控制菇房，让小蘑菇“住”进数控车间，让企业尝到数字化带来的甜头。

（来源：诸暨日报）