第六节 食用菌工厂化经营趋势及建议 117

四、企业销售网络分布 278

第七章 年产十万吨以上食用菌品种市场分析 120

三、食品加工企业需求 198

四、企业销售网络分布 313

三、干牛肝菌出口流向分析 238

四、金针菇出口价格分析 225

二、食用菌产值情况分析 63

二、食用菌品种及产量 306

六、小蘑菇新农村行动推进措施 66

五、产品市场价格分析 168

(一)农批市场销售特征 187

第五节 食用菌产业化建设示范市(县) 67

一、企业发展基本情况 314

(三)食品电商发展要求 190

一、食用菌行业发展现状 53

一、产品营养价值分析 135

第十三节 秀珍菇 168

三、企业经营情况分析 292

四、小白蘑菇出口价格分秀珍菇汤析 237

一、企业发展基本情况 299

一、食用菌菌种培育 12

图表:2011-2014年食用菌行业市场需求

(一)农户最希望获得技术类型 91

报告订购协议.word

二、产品产量情况分析 144

2014年

二、食用菌品种及产量 316

五、产品市场价格分析 134

一、河南省食用菌产业现状 242

第十节 2009-2014年小白蘑菇出口市场分析 235

一、银耳出口数量情况 231

四、消费者对食用菌深加工评价 208

三、产品生产区域分布 132

三、韩国食用菌产量情况分析 48

三、企业经营情况分析 278

二、食用菌品种及产量 309

图表:居民消费价格同比上涨情况

(二)农批市场经营现状 187

图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)(%)

第十二章 中国食用菌重点企业竞争力分析 258

图表:2014年房地产开发投资同比增速(%)

图表:企业经营收入走势图

四、伞菌属蘑菇出口价格分高温秀珍菇析 241

一、产品营养价值分析 168

一、产品营养价值分析 178

第四节 小蘑菇新农村行动成效分析 64

三、产品生产区域分布 128

二、食用菌品种及产量 318

第二章 食用菌产业链与循环经济分析 12

五、河南省食用菌发展措施 247

三、消费者对食用菌产品接受度 214

2010年

第五节 国外食用菌消费对中国经验借鉴 51

第五节 食用菌消费市场趋势分析 201

二、餐饮消费需求分析 196

三、松茸出口流向分析 230

四、日本食用菌消费需求特征 45

三、食用菌生产包装 21

图表:企业负债指标走势图

三、市场竞争风险 337

一、企业发展基本情况 308

第二节 2015-2022年中国食用菌行业行业前景调研分析 334

一、木耳出口数量情况 233

一、不同规模菇农生产经营现状 72

第二节 食用菌产业链加工环节分析 15

【报告页数】页

第一节 河秀珍菇炒肉的做法南省 242

五、企业发展战略分析 327

一、食用菌产品运输 22

二、树立加大食用菌品牌建设 339

图表:企业运营能力指标走势图

四、科技支撑力量加强 59

2015-2022年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告.doc

第十六节 真姬菇 178

图表:企业盈利指标走势图

数量

一、食用菌行业发展优势分析 328

二、产品产量情况分析 172

二、食用菌消费者学历分布 204

一、食用菌消费需求 199

图表:企业成长能力指标走势图

千克

二、农批市场 187

(二)用作有机肥料 29

三、企业经营情况分析 260

2011-2014年美国食用菌消费量(万吨)

资料来源:博思数据中心整理

一、企业发展基本情况 269

第九节 山东省 255

四、企业销售网络分布 292

五、企业发展战略分析 279

导读: 2014年食用菌生产区域分布资料来源:博思数据中心整理从上表我秀珍菇种植们可以看出,我国食用菌生产区域主要集中在山东、河南、福建、江苏、河北、四川等几个省市,行业cr6约53.44%,cr9约66.23%当前,我国食用菌产业正处在快速增长、创新提升的重要发展时期,为了推动食用菌产业化建设,协会

主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国、西班牙、法国,其次还有越南、印度、日本和韩国

图表:企业负债指标走势图

在美国消费市场上,鲜菇占比87%,加工菇仅占13%,这是很重要的参考数据,证明现代生活需要增加鲜菇,而非加工菇例如蘑菇罐头,美国的消费量逐年降低,这是大势所趋因而,我国出口美国的罐头近年明显减量

一、立足自主创新开发新品种 117

第二节 食用菌产业发展成就分析 56

三、企业经营情况分析 267

近 10 年来,欧美国家的双孢蘑菇总体秀珍菇栽培视频上保持着产量的基本平衡,传统的主要生产国产业规模不大,甚至一些国家产量在下降这要是劳动力成本的上升和劳保环保条件要求的不断提高导致生产成本升高所致而中欧第二世界国家产量逐渐增加,特别是意大利近年产量大增,补充了整个欧洲市场的

(四)不同规模菇农菌种生产率 82

千克

图表:其他企业……

一、居民家庭消费需求 193

第三节 2015-2022年中国食用菌行业投资前景分析 336

二、食用菌市场销售 22

第一节 食用菌生产投入及经营效率 72

四、企业销售网络分布 303

(二)农户搭架环节需求技术 84

(一)家庭餐饮的消费支出 193

四、食用菌企业流通水平需提高 114

(三)不同规模菇农菌种劳动力投入 78

图表:进出口总额(亿美元)

二、食用菌出口金额分析 216

二、食用菌品种秀珍菇栽培配方及产量 297

图表:企业负债指标走势图

二、原材料的使用与价格波动 115

二、食用菌人均消费数量分析 183

二、产品产量情况分析 179

一、世界食用菌产业发展历史 31

五、产品市场价格分析 178

(一)不同规模菇农菌种投入情况 76

三、企业经营情况分析 326

第十三章 2015-2022年中国食用菌市场行业前景调研分析 328

四、食用菌消费者职业分布 205

第十一节 上海光明森源生物科技有限公司 294

一、企业发展基本情况 280

二、小白蘑菇出口金额分析 236

四、企业销售网络分布 301

四、产品消费需求分析 133

三、食用菌产业化发展示范县申报条件 68

四、产品消费需求分析 170

二、产品产量情况分析 132

一、产品营养价值分析 147

食用菌产业从西方向东方转移:20 世纪 70年代以前,世界食用菌产业主要集中在荷兰、德国、法秀珍菇炒肉的做法国、英国、意大利、美国等欧美发达国家,产品几乎为单一的双孢蘑菇1974 年第九届国际食用菌大会在日本的召开,推出了香菇、糙皮侧耳、滑菇、金针菇等多种食用栽培技术及其产品,欧美独占鳌头的产业格局开始动摇,产业逐步向日本、韩国、中国等东方国家转移70 年代末开始的我国食用菌产业快速发展,特别是 1987 年我国香菇产量超过日本后,加快了世界食用菌产业向我国的转移我国食用菌产量从 1990 年占全球总产量的28.8%上升到当今的 70%以上,到2014年,我国食用菌产量超过全球的80%

二、白灵菇工厂化生产分析 107

全国食用菌总量持续增长2014年全国食用菌生产总量达到3460万吨,产值超过2160亿元,出口创汇21.04亿美元

二、产品产量情况分析 162

资料来源:博思数据中心整理

五、企业发展战略秀珍菇配方分析 276

图表:2015年中国gdp增长预测

图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况(%)

六、产品消费需求前景 125

二、产品产量情况分析 159

一、企业发展基本情况 277

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场监测数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库

金额(千美元)

第三节 食用菌消费者购买行为特征分析 209

第二十节 山东高密市惠德农产品有限公司 318

三、企业经营情况分析 303

二、河南省食用菌生产布局 245

电子版:7200元

一、伞菌属蘑菇出口数量情况 239

五、企业发展战略分析 289

图表:秀珍菇的家常做法企业成长能力指标走势图

纸介+电子:7500元

四、产品消费需求分析 163

二、韩国食用菌生产主要特点 47

四、产品消费需求分析 129

五、企业发展战略分析 313

第一节 世界食用菌产业发展现状 31

三、世界有机食用菌产业现状 33

五、企业发展战略分析 286

三、香菇出口流向分析 220

第二节 黑龙江 248

食用菌

第三节 食用菌消费需求客户分析 193

图表:企业运营能力指标走势图

第四节 食用菌工厂化产品流通分析 112

一、产品营养价值分析 120

四、企业销售网络分布 290

一、食用菌出口数量分析 216

第三节 食用菌产业链销售环节分析 22

四、产品消费需求分析 149

二、食用菌品种及产量 314

第二节 2009-2014年香菇出口市场分析 219

第六节 毛木耳 144

(二)食用菌餐饮消费主要客户 197

二、食用菌工厂化生产优势 98

五、产秀珍菇鸡蛋汤的做法品市场价格分析 164

图表:企业主要经济指标走势图

四、企业销售网络分布 315

图表:国内生产总值同比增长速度

第十四节 猴头菇 172

一、食用菌循环经济效益分析 23

7763

当前,我国食用菌产业正处在快速增长、创新提升的重要发展时期,为了推动食用菌产业化建设,协会全面贯彻中央指示精神,加强了对行业发展的和指导两年来,先后下发了《关于大力推进食用菌产业化建设的意见》,在全国开展了食用菌产业化示范县建设活动,出台了《全国食用菌质量安全行动意见》,召开了全国食用菌科技创新发展大会,下发了《关于加快食用菌培训工作的通知》,组建了市场流通专业委员会、标准化技术委员会、菌文化委员会,开展了食用菌专业合作社争先创优活动等等一系列活动

(三)不同秀珍菇的家常做法规模菇农总收入情况 74

第五节 双孢蘑菇 140

五、产品市场价格分析 174

三、产品生产区域分布 149

2010-2014年全球食用菌产量(万吨)

三、食用菌生产中农户技术需求分析 91

四、食品安全风险 337

2014年食用菌生产区域分布

三、产品生产区域分布 145

五、产品市场价格分析 153

二、伞菌属蘑菇出口金额分析 240

中华人民共和国国家统计局http://

三、企业经营情况分析 321

第七节 2009-2014年松茸出口市场分析 229

千克

(四)食品电商平台优势 191

【价格】纸介版:7000元

二、食用菌加工产品消费趋势 202

节 杏鲍菇 150

四、企业销售网络分布 295

图表:企业经营收入走势图

图表:2011-2014年年我国食用菌行业费用使用统计图

二、食用菌类群划分 2

一、食用菌产业化发展示范县建设思路 67

从上表我们可以看出,我国食用菌生产区域秀珍菇工厂化栽培主要集中在山东、河南、福建、江苏、河北、四川等几个省市,行业cr6约53.44%,cr9约66.23%

二、食用菌品种及产量 294

图表:企业主要经济指标走势图

(四)农户对栽培技术风险预期 93

四、产品消费需求分析 167

【交付时间】一个工作日内交付

一、产品营养价值分析 157

(三)农户购买菌种的地点选择 88

一、食用菌采摘保鲜 15

千克

一、草菇出口数量情况 221

三、企业经营情况分析 271

5009

(五)食品电商交易规模 192

第十二节 2009-2014年伞菌属蘑菇出口市场分析 239

三、消费者食用菌营养价值认识 207

图表:2011-2014年年我国食用菌行业主要盈利指标增长趋势图

图表:企业经营收入走势图

2013年

第八章 中国食用菌市场消费需求分析 182

图表:企业盈利指标走势图

第六章 食用菌工厂化生产及运作模式分析 96

四、企业销售网络分秀珍菇高效栽培布 322

二、松茸出口金额分析 230

图表:企业盈利指标走势图

商品名称

二、食用菌品种及产量 267

图表:2011-2014年年我国食用菌行业销售成本增长趋势图

第三节 食用菌主要品种工厂化生产分析 106

六、海鲜菇工厂化生产分析 111

2009年

5810

(三)食用菌最容易发生的病害 92

图表:企业6

三、河南省食用菌产量分析 245

第三节 黑木耳 131

二、食用菌循环经济产业现状 24

二、食用菌产业化发展示范县建设目标 67

第一节 2015-2022年中国食用菌发展swot分析 328

二、全球食用菌生产特殊要求 32

第四节 武汉如意情集团股份有限公司 277

第一节 广东星河生物科技股份有限公司 258

四、食用菌循环利用模式特点 28

资料来源:博思数据中心整理

二、消费者食用菌安全产品认知 213

(一)不同规模菇农土地生产率 79

五、企业发展战略秀珍菇的做法分析 322

四、小蘑菇新农村行动重点工作 65

一、消费者食用菌购买频率分析 209

【出版日期】2015年3月

三、食用菌消费群体 23

第二节 美国食用菌市场分析 35

一、金针菇出口数量情况 223

图表:企业负债情况图

第二节 食用菌种植户技术需求及影响因素 83

(四)不同规模菇农投入产出比 75

二、食用菌品种及产量 288

三、银耳出口流向分析 232

四、企业销售网络分布 268

图表:2011-2014年年我国食用菌行业主要盈利统计图

(二)农户生产中最担心的问题 92

第四节 韩国食用菌市场分析 47

(一)常规品种消费趋势分析 201

三、扩大食用菌健康消费宣传 339

(四)作为燃料使用 30

一、企业发展基本情况 289

第三节 天水众兴菌业科技股份有限公司 269

四、企业销售网络分布 326

第九节 2009-2014年木耳出口市场分析 233

三、小蘑菇新农村行动秀珍菇工厂化种植具体目标 65

第六节 山东荣丰食用菌有限公司 282

五、产品市场价格分析 161

第一节 2009-2014年食用菌出口市场分析 216

三、食用菌标准体系建设 55

二、块菌出口金额分析 228

图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)(%)

一、企业发展基本情况 320

图表:企业负债指标走势图

第十章 2009-2014年中国食用菌出口市场分析 216

一、干牛肝菌出口数量情况 237

2015-2022年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告

三、提升工厂化企业议价能力 118

四、产品消费需求分析 155

出口

三、食用菌工厂化企业数量 99

五、产品市场价格分析 171

一、不断提高食用菌产品质量 339

三、金针菇工厂化生产分析 108

二、金针菇出口金额分析 224

图表:2011-2014年年我国食用菌行业从业人数增长趋势图

三、产品生产区域分布 152

第五章 食用菌生产投入高温秀珍菇产出及技术需求分析 72

四、企业销售网络分布 275

四、河南省食用菌产值规模 247

一、小蘑菇新农村行动计划作用 64

图表:企业负债情况图

三、食用菌生产区域分布 64

四、香菇出口价格分析 221

第八节 湖北省 254

第二节 食用菌营养价值分析 7

食用菌产业的增长和主要生产国:二战以来的 70 年间,全球食用菌一直持续增长,从未出现过减产20世纪70年代以来的增长主要来自我国

二、食用菌品种及产量 325

(二)食用菌新品种的推广方式 87

五、企业发展战略分析 299

二、食用菌品种及产量 259

【交付方式】email电子版/特快专递

第二节 食用菌销售重点渠道分析 184

一、消费者对食用菌产品的期望 212

第三节 2009-2014年草菇出口市场分析 221

一、产品营养价值分析 153

图表:企业4

图表:企业主要经济指秀珍菇标走势图

三、木耳出口流向分析 234

图表:2011-2014年年我国食用菌行业企业数量增长趋势图

图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度(%)

三、产品生产区域分布 176

一、双孢菇工厂化生产分析 106

第十九节 绿源永乐(北京)农业科技发展有限公司 316

一、产品营养价值分析 172

图表:企业主要经济指标走势图

(三)农批市场销售前景 188

二、龙头企业发展迅速 58

(一)食品电商市场现状 189

第七节 辽宁省 253

五、企业发展战略分析 284

三、企业经营情况分析 306

(四)农户目前使用菌种满意度 89

本报告由博思数据独家编制并发行,报告版权归博思数据所有本报告是博思数据专家、分析师在多年的行业研究经验基础上通过调研、统计、分析整理而得,具有独立自主知识产权,报告仅为有偿提供给购买报告的客户使用台湾秀珍菇栽培技术未经授权,任何网站或媒体不得转载或引用本报告内容如需订阅研究报告,请直接拨打博思数据免费客服热线(400 700 3630)联系

三、企业经营情况分析 318

一、食用菌食用价值 7

第八节 辽宁田园实业有限公司 286

二、小蘑菇新农村行动计划提出 65

图表:2015-2022年中国食用菌行业供给预测

一、香菇出口数量情况 219

三、食用菌工厂化流通规划缺失 113

图表:企业负债指标走势图

二、食用菌品种及产量 300

第十一章 中国重点省区食用菌产业发展分析 242

图表:企业成长能力指标走势图

图表:2015-2022年中国食用菌行业市场规模预测

四、企业销售网络分布 288

(三)家庭食用菌消费需求 195

图表:2011-2014年年我国食用菌行业亏损企业数量增长趋势图

图表:农村居民人均收入实际增长速度

二、食用菌生产规模预测分析 335

第五台湾秀珍菇节 河北省 251

图表:企业盈利指标走势图

2012年

(一)农户搭架生产技术情况 83

第九节 连云港香如食用菌有限公司 289

第三节 日本食用菌市场分析 42

(五)农户改进食用菌技术频率 94

三、食用菌出口品种分布 217

二、食用菌生产成本 200

一、企业发展基本情况 302

第四节2015-2022年中国食用菌行业投资前景研究及建议 339

二、产品产量情况分析 176

三、企业经营情况分析 288

第一节 食用菌行业发展现状分析 53

二、食用菌生产现状分析 54

图表:2011-2014年食用菌行业市场供给

二、食用菌药用价值 8

四、工厂化企业循环经济分析 117

一、企业发展基本情况 316

四、食用菌产业行业前景调研分析 336

二、口蘑出口金额分析 226

五、企业发展战略分析 315

三、日本食用菌产品法规 44

三、企业经营情况分析 314

三、产品生产区域分布秀珍菇工厂化栽培 166

(三)食用菌餐饮消费前景分析 197

图表:企业主要经济指标走势图

一、产品营养价值分析 161

图表:企业主要经济指标走势图

二、食用菌原料投入 13

五、产品市场价格分析 181

第十节 浙江省 256

一、企业发展基本情况 294

四、食用菌出口策略分析 217

(六)花卉种植栽培基质 30

图表:企业负债情况图

图表:企业经营收入走势图

一、企业发展基本情况 291

二、食用菌品种及产量 302

第三章 世界食用菌消费国际比较及经验借鉴 31

【订购传真】010

三、食用菌典型品种 2

五、产品市场价格分析 130

三、食用菌流通成本 200

二、产品产量情况分析 151

四、产品消费需求分析 145

三、企业经营情况分析 283

四、企业销售网络分布 317

(二)不同规模菇农薄膜投入情况 77

部分参考资料:

近年间,全球食用菌产量基本稳定,我秀珍菇汤的做法国之外的全球食用菌总产量约 400 万吨,主要集中在发达国家,超过 10 万吨的国家全球仅有 10 个,按产量依次是美国、日本、荷兰、韩国、波兰、越南、西班牙、法国、泰国、英国全球栽培食用菌市值约 300–340 亿美元,药用菌产品 100–120 亿美元,野生菌 5 亿美元,总计 405–465 亿美元其中大部分作为蔬菜食用

第一节 食用菌行业相关概述 1

二、银耳出口金额分析 232

二、食用菌行业发展劣势分析 329

(一)食用菌超市销售特征 184

一、传统农户生产模式 9

三、小白蘑菇出口流向分析 236

四、干牛肝菌出口价格分析 239

一、块菌出口数量情况 227

五、企业发展战略分析 310

第九章 消费者对食用菌认知与购买行为分析 204

五、技术方面风险 338

(三)发酵生产沼气 广西秀珍菇种植30

(一)农户了解食用菌品种途径 86

二、建立销售渠道开拓周边市场 117

图表:2015-2022年中国食用菌行业需求预测

五、产品市场价格分析 124

三、企业经营情况分析 290

二、原料价格风险 336

三、伞菌属蘑菇出口流向分析 240

章 食用菌行业相关概述 1

版权申明:

二、产品产量情况分析 154

二、食用菌品种及产量 280

图表:企业2

三、块菌出口流向分析 228

第十五节 白灵菇 175

五、日本食用菌销售渠道分析 46

第二节 上海雪榕生物科技股份有限公司 265

四、木耳出口价格分析 235

【全国热线】400-700-3630

三、草菇出口流向分析 222

第九节 茶薪菇 153

四、企业销售网络分布 324

三、产品生产区域分布 180

三、企业经营情况分析 295

图表目录:

一、产品营养价值分析 175

五、企业发展战略分析 291

三、工厂化质量标准体系建设 116

6868

一、秀珍菇炒肉的做法农户对搭架环节技术需求分析 83

四、企业销售网络分布 298

三、企业经营情况分析 310

四、企业销售网络分布 310

(二)家庭食用菌消费特征 194

美国自产的食用菌远不能满足美国国民的需求,2014年美国进口的食用菌超过整体消费的1/3,而出口的食用菌远小于进口量,2013年美国食用菌消费量为47.14万吨,2014年达到49.68万吨

第四节 金针菇 135

二、不同规模菇农投入情况分析 76

五、产品市场价格分析 139

第十二节 鸡腿菇 165

一、企业发展基本情况 325

三、企业经营情况分析 300

一、消费者对食用菌关注程度 206

图表:食用菌所属行业区域市场分布情况

二、食用菌品种及产量 292

五、企业发展战略分析 319

四、消费者食用菌安全消费认知 215

2010年全球食用菌产量为3045万吨,2014年增长至4168.7万吨,保持稳定的增长

三、企业经营情况广西秀珍菇种植分析 298

(一)食品加工企业需求特征 198

(二)食品电商市场特征 189

二、木耳出口金额分析 234

一、食用菌消费者年龄构成 204

食用菌

图表:食用菌行业产业链

图表:广义货币(m2)增长速度(%)

2015-2022年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告

四、企业销售网络分布 286

第十五节 江苏久禾生物科技发展有限公司 305

第十三节 福建绿宝食品集团有限公司 299

五、产品市场价格分析 143

(三)特色品种消费趋势分析 201

图表:企业运营能力指标走势图

图表:企业5

图表:企业运营能力指标走势图

五、企业发展战略分析 325

一、小白蘑菇出口数量情况 235

一、韩国食用菌生产投入分析 47

四、重视人才培养和设备更新 119

六、产品消费需求前景 134

(三)不同规模菇农薄膜生产率 81

图表:企业盈利指标走势图

年份

第十四节 四川秀珍菇汤榕珍菌业有限公司 302

五、消费者食用菌质量监管评价 208

图表:企业1

图表:企业成长能力指标走势图

三、食用菌市场消费特征分析 183

五、企业发展战略分析 308

一、食用菌工厂化现状分析 96

计量单位

第十七节 山东康瑞食用菌科技有限公司 311

二、产品产量情况分析 148

图表:2011-2014年年我国食用菌行业产成品增长趋势图

二、产品产量情况分析 166

图表:国内外知名机构对2015年中国gdp增速预测

一、美国食用菌发展主要历程 35

三、食用菌消费者收入情况 205

三、完善食用菌产品标准化体系 52

一、食用菌消费总体规模分析 182

图表:全国粮食产量及其增速

【订购专线】010

四、松茸出口价格分析 231

四、产品消费需求分析 139

三、食用菌工厂化产量分析 104

第三节 国内食用菌生产规模分析 61

三、工厂化秀珍菇炒肉的做法生产模式 10

一、工厂化产品生产技术分析 114

图表:企业运营能力指标走势图

一、日本食用菌产业发展概述 42

第十节 银耳 157

(一)居民在外用餐消费支出 196

2016-02-29来源:博思数据作者:博思数据研究中心

三、产品生产区域分布 163

图表:企业负债情况图

四、工厂化品种日产量分析 105

五、企业发展战略分析 304

四、白玉菇工厂化生产分析 109

图表:2011-2014年年我国食用菌行业资产规模增长趋势图

五、企业发展战略分析 269

第一节 食用菌消费者基本情况分析 204

第十八节 山东方华食用菌有限公司 314

四、世界有机食用菌产业前景 35

第三节 食用菌生产经营模式 9

图表:企业盈利指标走势图

六、产品消费需求前景 130

四、企业销售网络分布 307

二、干牛肝菌出口金额分析 238

第二十三节 河南世纪香食用菌秀珍菇种植开发有限公司 325

四、口蘑出口价格分析 227

二、香菇出口金额分析 220

第四节 2009-2013年金针菇出口市场分析 223

图表:2015-2022年中国食用菌行业价格指数预测

一、企业发展基本情况 311

第二节 食用菌消费者认知程度调研分析 206

五、美国食用菌典型企业分析 40

四、企业销售网络分布 319

三、食用菌栽培分析 14

三、产品生产区域分布 142

图表:2011-2014年食用菌行业市场规模

图表:企业运营能力指标走势图

四、食用菌工厂化企业分布 100

三、企业经营情况分析 312

一、企业发展基本情况 297

第二十二节 山东芳绿农业科技有限公司 322

一、企业发展基本情况 258

一、超市渠道 184

第二节 食用菌工厂化生产现状分析 102

二、食用菌工厂化流通竞争机制 113

图表:企业负债情况图

一、产品营养价值分析 131

二、公司+农户生秀珍菇栽培配方产模式 10

第十节 绿雅(江苏)食用菌有限公司 291

(二)珍稀品种消费趋势分析 201

三、产品生产区域分布 138

四、消费者了解食用菌信息来源 211

四、美国食用菌消费情况分析 38

数量

第二节 平菇 127

四、企业销售网络分布 284

图表:食用菌所属行业生命周期判断

五、食用菌工厂化关停情况 105

一、产业政策风险 336

三、口蘑出口流向分析 226

图表:企业负债情况图

一、企业发展基本情况 286

食用菌

一、食用菌产品概述 1

第一节 食用菌产业链生产环节分析 12

第一节 食用菌消费需求现状分析 182

二、产品产量情况分析 141

三、金针菇出口流向分析 224

千克

五、食用菌废弃物开发利用情况 29

生产方式和技术的转型:食用菌的生产起源于园艺栽培,经历了标准化固定设施(菇房)栽培、工厂化栽培、机械化栽培、秀珍菇种植智能自动控制栽培、专业化生产等几个阶段这种生产方式的转变,是社会进步和经济发展的必然结果近百年来近代科学方法的生产实践使整个产业链形成了专业化分工:菌种企业育种和菌种的自主生产,基质配制和制造,菌瓶制作和培养,周年栽培在信息技术日新月异的今天,物联网技术正在进入食用菌生产的各个环节,实现精准控制的同时,形成可追溯技术体系

图表:企业成长能力指标走势图

三、消费者食用菌购买渠道分布 210

五、企业发展战略分析 301

第四节 食用菌循环经济产业现状 23

二、美国食用菌产量情况分析 37

金额(千美元)

四、食用菌产业化发展示范县申报程序 70

4087

五、食用菌工厂化品牌建设 101

三、产品生产区域分布 155

第十六节 山东集盛食品有限公司 308

食用菌

四、企秀珍菇栽培视频业销售网络分布 264

一、企业发展基本情况 322

2015-2022年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告.pdf

二、改变传统包装加强品牌意识 51

三、美国食用菌产品法规 38

二、产品产量情况分析 137

(三)食用菌罐头产品需求分析 199

第二十一节 江西仙客来生物科技有限公司 320

第六节 2009-2014年块菌出口市场分析 227

五、产品市场价格分析 156

一、食用菌行业市场前景分析 334

三、食用菌消费方式演变趋势 202

四、产品消费需求分析 152

一、企业发展基本情况 265

(三)食用菌超市销售前景 186

四、产品消费需求分析 173

第五节 江苏华绿生物科技股份有限公司 280

五、杏鲍菇工厂化生产分析 110

第四节 消费者购买食用菌产品意愿分析 212

第七节 滑子菇 147

二、消费者食用菌消费品种分布 209

(五)用作二次栽培配料 30

第秀珍菇豆腐汤七节 珠海市绿阳菌业有限公司 284

五、企业发展战略分析 281

图表:企业成长能力指标走势图

五、企业发展战略分析 317

食用菌

(一)用作菌糠饲料 29

六、产品消费需求前景 147

五、企业发展战略分析 293

五、韩国食用菌产业发展启示 50

三、企业经营情况分析 285

三、产品生产区域分布 170

第五节 食用菌工厂化运作经营分析 114

第一节 香菇 120

六、产品消费需求前景 140

二、食用菌品种及产量 271

一、产品营养价值分析 150

一、企业发展基本情况 305

一、加大宣传力度提升消费意识 51

二、农户对食用菌品种偏好及购种意愿 86

第十一节 2009-2014年干牛肝菌出口市场分析 237

一、产品营养价值分析 165

三、食用菌行业发展机遇分析 331

一、产品营养价值分析 140

四、草菇出口价格分析 223

图表:人口及其自然增长率变化秀珍菇种植技术视频情况

第一节 食用菌工厂化发展现状分析 96

二、食用菌品种及产量 289

图表:企业3

二、食用菌品种及产量 312

第四节 江苏省 250

二、食用菌品种及产量 323

图表:主要经济指标走势图

四、韩国食用菌出口贸易分析 48

六、产品消费需求前景 143

四、产品消费需求分析 160

二、产品产量情况分析 121

四、产品消费需求分析 180

图表:企业经营收入走势图

四、替代类蔬菜价格 200

第三节 福建省 249

一、食用菌工厂化产品流通分析 112

五、产品市场价格分析 146

四、产品消费需求分析 124

二、工厂化各企业产能情况 103

(二)不同规模菇农劳动生产率 80

报告目录:

博思数据发布的《2015-2022年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告》共十三章首先介绍了中国食用菌行业市场发展环境、中国食用菌整体运行态势等秀珍菇市场价格,接着分析了中国食用菌行业市场运行的现状,然后介绍了中国食用菌市场竞争格局随后,报告对中国食用菌做了企业经营状况分析,最后分析了中国食用菌行业发展趋势与投资预测您若想对食用菌产业有个系统的了解或者想投资食用菌行业,本报告是您不可或缺的重要工具

四、银耳出口价格分析 233

二、食用菌品种及产量 321

二、食用菌品种及产量 277

四、产品消费需求分析 177

二、产品产量情况分析 128

三、产品生产区域分布 173

二、食用菌品种及产量 283

数据显示,全国食用菌生产总量、总产值、总体效益增速显著通过食用菌产业化建设的推动,一批企业和专业合作社入驻食用菌主产基地,加入到食用菌行列中,巩固扩大了基地规模,带动了大批农民增收目前,全国食用菌年产值千秀珍菇高效栽培技术万元以上的县500多个,亿元以上的县100多个遍布全国的食用菌从业人员达2000多万全国形成了以平菇、香菇、木耳、双孢菇、金针菇为主导,鸡腿菇、滑子菇、茶树菇、姬菇、杏鲍菇、白灵菇、秀珍菇、灵芝、猴头等30多个规模种植生产的食用菌品种共同发展的良好格局形成了黑龙江省东宁县、辽宁省岫岩县、河北省平泉县、河南省西峡县、山东省聊城市东昌府区、浙江省庆元县、四川省金堂县等一大批全国知名的食用菌主产基地

(一)不同规模菇农的分布情况 72

三、食用菌循环利用模式分析 25

第十二节 上海丰科生物科技股份有限公司 297

四、产品消费需求分析 142

一、食用菌工厂化产能情况 102

第五节 2009-2013年口蘑出口市场分析 225

五、产品市场价格分析 150

二、产品产量情况分析 169

图表:2011-2014年年秀珍菇炒肉我国食用菌行业工业销售产值增长趋势图

一、口蘑出口数量情况 225

二、食用菌品种及产量 285

四、企业销售网络分布 281

四、块菌出口价格分析 229

四、食用菌行业发展威胁分析 333

一、食用菌产量情况分析 61

二、食用菌加工处理 19

三、产销对接效果明显 58

三、产品生产区域分布 121

进口

(二)食用菌罐头生产现状分析 198

二、草菇出口金额分析 222

一、企业发展基本情况 284

三、企业经营情况分析 280

【出版单位】博思数据研究中心

五、小蘑菇新农村行动主要成效 66

三、食用菌产值规模预测分析 335

一、松茸出口数量情况 229

一、产品营养价值分析 127

资料来源:博思数据中心整理

一、产业规模日益壮大 56

二、日本食用菌产地分布情况 44

千克

三、不同规模菇农要素生产率分析 79

五、企业发展战略分析 秀珍菇图片296

5525

第六节 四川省 252

2011年

美国食用菌消费结构(%)

第十一节 草菇 161

一、企业发展基本情况 318

2009-2014年中国食用菌行业进出口情况

(二)不同规模菇农总投入情况 73

三、电商渠道 189

三、企业经营情况分析 317

一、不同类别食用菌消费趋势 201

一、企业发展基本情况 282

图表:企业负债指标走势图

第八节 2009-2014年银耳出口市场分析 231

资料来源:中国海关

第四章 中国食用菌行业发展规模及现状分析 53

五、消费者对食用菌价格接受度 212

三、企业经营情况分析 324

二、消费者对食用菌消费偏好 206

三、产品生产区域分布 159

一、产品营养价值分析 144

五、企业发展分析 264

(二)超市的经营情况分析 184

(五)农户希望新品种改进方面 89

五、食用菌出口前景分析 218

五、循环利用成果显著 60

第四节 食用菌市场价格及影响因素 199

图高温秀珍菇表:2014年固定资产投资(不含农户)同比增速(%)

图表:企业经营收入走势图

五、食用菌产业化发展示范县主要名单 70

食用菌

(六)农户购买新品种考虑因素 90

四、努力开拓食用菌消费市场 340