自己种菜真的很安全吗?昨天,本报报道《近半数网友认为自己种菜最安全》稿子见报后,引发了众多读者热议,他们也一致认为,自己种菜“知根知底”,应该是最安全

此前,武汉市食品药品监管局发放的万份“买菜试卷”中,虽然八成受访者都会选择去超市和集贸市场买菜,但他们也坚信,还是自己种菜最安全

“很多人都有一个感觉,认为蔬菜不太新鲜”张亮解释,由于整个检测过程工作量庞大,从出菜到配发给超市,大约需要经过一天半时间

超市蔬菜上餐桌不容易

更令人担忧的是,因为种菜时喜欢追求“纯天然”,有些人不愿意使用化肥,而是使用人畜的粪尿事秀珍菇价格实上,人畜粪尿这种肥必须要经过充分发酵,否则,其中没有被杀死的寄生虫卵和致病菌,对人体健康造成的危害会远比化肥或农药严重

首先,在自种基地,会有小型实验室对每批蔬菜检测、登记、生成二维码,其他合作的种植基地,也会对生产出来的蔬菜自检其次,所有到卖场的蔬菜都是要经过江夏生配中心的专业检测室检测,然后,再由卖场里专业质检员,对当日销售的蔬菜抽样检测

上午9点半,黄浦路中百仓储店内生鲜区,竖着一块“武汉市江岸区农产品检测公示牌”,当天共公示了15种蔬菜的抽检基数、产品产地、产品来源和检测结果,公示牌的下方,是当天15种蔬菜的抽检样品

蔬菜基地对土壤严要求

对自己种菜更安全的观点,昨天,武汉市农业技术推广站(武汉市蔬菜站秀珍菇种植成本)正高级农艺师徐爱仙说,自己种菜可以控制农药和化肥的使用量,甚至可以不用农药和化肥但是,农产品是否安全,很大程度上,却是要依赖种植环境是否安全

此前,武汉人在填写“买菜试卷”时,感到生鲜蔬菜的安全隐患,主要集中在种植环境污染和农药残留两项,投票率最高达到84%担心蔬菜“来历不明”,以及“存放环境”不当,也占到了三成比例

“一边担心土壤有问题,一边却要在‘问题土壤’里种菜,这样是不是很矛盾?”徐爱仙说,有些人喜欢在小区种菜,或者在城乡结合部的空地上种菜,事实上,“建设用地和耕地的标准,完全是不一样的,一些人认为自己种菜、施肥,感到很安全很放心,但是这块建筑用地,以前是干什么的,是否存在过化工厂,土壤是否存在秀珍菇的做法大全污染,谁也不知道在这样的建筑用地里种菜,安全情况可想而知”还有一些人,认为在马路边开辟菜地也不错徐爱仙说,城市里的大气污染、汽车尾气污染很严重,且不说这些马路菜的种植土壤是否合格,就是这些外来污染,也会严重影响蔬菜安全,更不用说营养成分了

中百仓储业务管理部部长张亮说,“超市售卖的蔬菜,到市民餐桌并不容易,最少要进行两次检测,最多要进行4次检测”

超市蔬菜的种植土壤到底安全吗?

张亮说,为了保障蔬菜的安全,不仅每一道检测很严格,对蔬菜种植基地也很挑剔

在东西湖柏泉快生菜基地,该基地余姓负责人介绍,种植蔬菜前,要检测土壤里是否含有有害物质,都是挑选优质的土壤进行种植,每一个批次的蔬菜,从种子到成菜,施过几高温秀珍菇栽培技术次肥,除过几次草,都会记录上传到电脑“所有的生产过程,我们都是严格按照标准程序来

自己种菜不一定更安全

超市的蔬菜到底是从哪里来的,自己种菜的真相是什么?武汉晚报记者就地采访了相关人士

检测员张琼介绍,她每天要提早40分钟到店,主要工作就是用蔬菜快速检测仪,对当日送到卖场的蔬菜,进行农药残留等取样检测,检测合格后才会上架销售而且,检测的信息必须对顾客公示,让他们更直观地了解卖场蔬菜是否达标