以资源深度开发和桑园立体种养高效生态循环模式为导向，融合蚕桑生态文化休闲旅游，拓宽延伸蚕桑产业链……我省的蚕桑产业正从传统的“一粒茧”、“一根丝”单一发展模式向“一片桑园+一系列资源”多元化发展模式转变，健步走上转型发展之路。来自省农业厅的数据显示，年全省蚕桑资源综合利用产值达5.6亿元，占蚕桑总产值的30%以上。

深度开发增效益 　　蚕桑业曾经是我省优势农业产业之一，但由于近几年效益走低，这个曾经的优势产业出现了持续低迷。蚕桑产业的蜕变路在何方？近年来，我省各地都在积极探索，首先把目光瞄向了通过蚕桑资源的深度开发，提高蚕桑资源利用率。 　　建德市大同蚕桑专业合作社年开始将桑园内喂蚕后剩余的桑叶加工成桑叶茶，每亩桑园因此增加了上百元收入。合作社负责人黄国成说：“合作社的一条桑叶茶加工生产线，每天可生产桑叶茶3吨。目前，合作社生产的桑叶茶已出口到日本、韩国等地。” 　　海宁市袁花镇双丰村食用菌生产基地共有56亩桑园。基地以修剪下来的桑枝条为原料制作菌棒栽培黑木耳，取得了明显的经济效益。“年，基地栽培黑木耳近万棒，产值达到万元。”基地负责人查世佳兴奋地告诉记者。据介绍，年，海宁市对1万余亩桑园进行了资源深度开发，实现增收余万元，其中，仅利用桑枝条制作菌棒栽培食用菌一项就增收多万元。 　　利用桑叶开发桑叶茶、桑叶菜，桑果制作桑果汁、桑果酒、桑果醋，蚕沙回收提取叶绿素或生产肥料，结合现代生物技术开发桑叶多糖、果桑花青素、蚕蛹食品、蚕蛹虫草、蚕丝化妆品、雄蚕蛾酒等多种产品……这些好方法，让我省蚕桑产业的综合效益不断提高。据统计，目前，我省果桑面积达1.8万亩，桑果加工年产值近亿元；利用桑枝条1.6万吨，培育食用菌万棒，产值1.4亿元；利用蚕沙1.6万吨，产值万元。

生态循环挖潜力 　　近年来，我省各地积极挖掘桑园潜力，采用“桑+菜”、“桑+禽”和“桑+菌”等立体种养高效生态循环模式，实现了物尽其用，提高了蚕桑产业的经济效益，增加了农民收入。 　　德清县琦露家庭农场有标准桑园50亩。农场负责人沈桂英告诉记者：“农场在养蚕的同时，还通过桑园养禽获得可观收入。近年来，农场年养禽1.5万羽，产鲜鸡蛋约14万公斤。每亩桑园因此增加收入元。” 　　德清县有桑园5.5万亩，其中桑园套养禽类、套种蔬菜水果的达亩。“近年来，全县各地通过“桑-禽”、“桑-菜”、“桑-果”等立体高效生态循环模式，一年为农民增收万元。”德清县农业局经作站负责人告诉记者。 　　资料显示，年，我省采用“桑+菜”种植模式的面积13.4万亩，采用“桑+禽”模式的面积亩，养禽75.6万羽。利用桑枝条制作菌棒栽培食用菌也从最初的黑木耳扩展到香菇、秀珍菇等多个种类。

拓展功能激活力 　　绿水青山就是金山银山。近年来，我省将蚕桑文化风俗与休闲旅游结合起来，推出以观光体验为主的农业休闲游，进一步推动了蚕桑产业的转型升级。 　　德清莫干天竺蚕种有限公司三年前建立了名为“蚕乐谷”的青少年实践教育基地。基地以桑园为依托，专门开辟了一条以蚕桑文化为主题的农耕体验线。公司负责人吴炳坤说：“‘蚕乐谷’通过蚕文化亲子休闲游，加深了游客对德清桑蚕文化的了解和热爱。这几年来，年接待游客4万人次，综合收入达万元。” 　　海宁市将蚕桑文化融入百里钱塘，形成蚕桑文化体验、蚕桑民俗展示、蚕桑非遗传承于一体的蚕桑生态文化展示区。 　　绍兴市上虞区把桑园优势与生态休闲旅游结合起来，开展桑果采摘游。 　　…… 　　目前，我省基本形成了以秀洲、南浔等地桑园套养家禽，海宁、桐乡等地桑园套种榨菜，淳安、开化等地培育桑枝食用菌，上虞、安吉等地发展果桑的蚕桑资源利用典型区域。浙江的蚕桑产业正通过资源综合利用促进转型升级。

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