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你可千万不要错过啦！

三文鱼、青口贝、羊肉；

山药、芦笋、舞茸；

鸡蛋、大米、油、

火龙果、车厘子、甜心绿果、脐橙……

这些听起来就很诱人的食材，

怎么才能做出一餐美味的饭呢？

本姑娘为你推荐今日菜谱：

前菜

三文鱼沙拉鸡蛋盏

准备材料：三文鱼g、鸡蛋5只、黄瓜1根、苹果半个、沙拉酱g。

制作做法：

1.将鸡蛋煮熟，切成两半、取出蛋黄；

2.将蛋黄、三文鱼、苹果和黄瓜切成小粒，放入碗中，加入适量的沙拉酱，一起搅拌均匀；

3.将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中，摆放在盘中，即可上桌！

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主菜

第一道：清蒸青口贝

准备材料：青口g、食盐5g、姜1块、料酒5克、蒸鱼豉油1汤匙、小葱2根。

制作方法：

1.准备材料备用，生姜切丝，小葱切小段；

2.取少量葱姜铺入盘底，青口解冻、洗净；

3.摆入盘内，淋上盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁，撒上葱姜丝；

4.在锅中放入适量清水，锅开后入锅蒸，十分钟左右，青贝熟即可出锅。

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第二道：大葱炒羊肉片

准备材料：羊肉片g、大葱2根、色拉油少许、豆瓣酱适量。

制作方法：

1.将大葱洗干净并斜切段；

2.锅内放入少许油，烧热，放入适量豆瓣酱，煸炒出红油；

3.倒入羊肉片，翻炒羊肉片至八成熟；

4.倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟。

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第三道：山药炒黑木耳

准备材料：山药g、胡萝卜70g、黑木耳5g、油25毫升、大蒜3瓣、小葱2根、盐2g。

制作方法：

1.将山药和胡萝卜去皮后切片洗净，黑木耳泡发后洗净；

2.大蒜切片，小葱切葱花；

3.锅内水开后下入食材焯水后捞起冲凉沥干水分；

4.在锅中倒入食用油，待油温5分热时，下入蒜片爆出香味；

5.再把食材全部倒入煸炒出香味；

6.加盐煸炒均匀后熄火出锅撒上葱花上桌。

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第四道：芦笋百合

准备材料：芦笋g、百合5颗、盐少许、食用油少许。

制作方法：

1.将百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除，切斜刀；

2.芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干；

3.锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋；

4.炒一分钟左右加少许盐调味即可。

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汤

菌菇蛋花汤

准备材料：舞茸50g、白玉菇50g、蟹味菇50g、秀珍菇50g、鸡蛋1个、植物油1茶匙、葱花少许、食盐3g、清水克。

制作方法：

1.准备食材，鸡蛋打散，葱斜切葱花；

2.将各种菌菇去根部，掰开洗净；

3.炒锅烧热放油，放入葱花爆出香味；

4.倒入各种菌菇翻炒；

5.炒出水分后，加入清水，大火烧开；

6.慢慢的淋入蛋液；

7.再次烧开后，用盐调味，即可盛出食用。

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饭后甜点

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