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08道实战冷菜宝典

配

实战

方

.03.29

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实战冷菜道资料宝典、资料配方、包含了众多实战冷菜资料秘籍、一款真正为大脑投资的资料！让你少走冤枉路、配方精准化！百分百实战！

注明：本书全部都是秘制实战配方、没有图片！

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技术必备

实

战

宝

典

菜品

目录

意大利黑醋汁小黄鱼

本帮口味麻香萝卜

冰镇荔枝

橙香果味大虾球

醋椒油浸鸭掌

脆皮咸鸡

脆香酱汁

翡翠椒麻金钱肚

风干牛肉

秘制醉鱼

夫妻肺片

古越龙山醉熟虾

古法清酒鹅肝

黑椒秀珍菇条

黑加仑冬瓜球

黑巧坚果鹅肝

红菜头西米脆皮、卡路伽鱼子

酱香黄瓜墩

柠檬慕斯

酱卤鸭下巴

江南藕带

红油兔丁

疯狂烤猪蹄

大理石条纹鹅肝

古法金华老干

椒麻汁鲍鱼

鲜椒麻绝味海螺

秘制金牌鸭掌

红桂花山药慕斯

老味刀鱼

淋汁腰柳

玫瑰

美极口味黑叉烧

秘制脆皮羊排

秘制酱香脆瓜条

秘制小花螺

秘制大酥纸皮核桃

蜜汁口味花生仁

秘制招聘鸭胗

素鹅肝

爽口冰镇小龙虾

爽口逸香去骨猪蹄

生淹辣椒花螺

侵醉仔鹅

柠檬温拌螺头

秘制熏鸡

秘制酸辣腰花

秘制大酥纸皮核桃

新派口水鸡

香酥秋葵翡翠牛肉

香辣泡菜卷

伊比利亚5J火腿沙拉

正宗藤椒鸡

油醋汁脆蜇头

秘制醉鱼

意大利黑醋汁小黄鱼

秘制话梅小排

秘制熏鸡

麻辣果仁小酥肉

泰式凤爪汁

鲜花椒陈皮风干牛肉

香辣脆藕

香薰香草慢烤多春鱼

秘制熏鲈鱼

扬州盐水鹅

秘制醉鱼

焦香皮匠鱼

客家咸肉

柠檬慕斯

秘制滋味鸭舌

鲜辣水果笋

鲜麻爽口茴香根

香草脆皮鸭

香芒酥皮鸡

玫瑰焗乳鸽

乾坤红油猪手

食用双色土壤

招牌活醉虾

酥香鲫鱼

椒香竹毛肚

骨香盐焗整鸡

潮州卤水

椒麻翡翠牛肉

绝味手撕燕鲅鱼

口味鸡汁海蜇头

麻辣小海鲜汁水

私房牛腱肉

蒜香风沙鸡

养生春意秋葵

新式口味脆椒牛肉

东北绝味捞拌汁

御膳宫廷糟三样

绝味酱牛肉

藜麦三文鱼色拉

蒜香口味长茄墩

香芒金枪卷

老上海熏鱼

秘制口味猪颈肉

茅台酒熟醉蟹

绝密吴山供鹅卤水

秘制金牌盐水鸭

山楂鹅肝

太空鹅卵石

自制酸奶

金耳雪莲明珠露

碳烤松露

秘制熏鲈鱼

软糯红枣紫金藕

万能北方卤水

香草脆皮鸭

新派八宝辣酱卷

妙龄脆皮乳鸽

秘制金牌鸭掌

香烤蜜汁比目鱼

秘制酱肘花

澳门烧肉

潮州生卤虾

决定命运的并不是

天上掉下来的大大机会

而是每一分钟里你做的微小决定

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