半碗黄豆1斤水教你自制豆腐,一熬一压又滑_秀珍菇_秀珍菇食谱

刘云涛 http://m.39.net/pf/a_4343550.html
宅在家里已经很长时间了，年前置办的年货都已经吃完了，现在小区附近的超市也都没有开门，买各种蔬菜已经成为一道难题，其实有很多蔬菜是可以自己在家做的，比如，黄豆芽，豆腐等。说起豆腐那可是我最喜欢吃的菜，很多人都嫌麻烦平时都在外面买着吃，价格也不贵，1块钱一块，很多人都不知道其实豆腐的制作方法是很简单的。今天我就来跟大家分享一道豆腐的制作方法，宅在家里自制豆腐，一熬一压鲜香滑嫩零添加，做法超简单。我今天给大家带来的是黄豆豆腐的做法，自己在家做的豆腐无任何的添加，味道一点也不比外面买的差，而且做法超简单，一熬一压鲜香又滑嫩，用到的食材也不多，只需半碗黄豆就可以了，家里有黄豆的朋友一定要试试这种做法，将它做成豆腐，既简单又好吃。下面我将制作方法分享给大家，喜欢吃豆腐的朋友可以进来学习一下，半碗黄豆1斤水教你自制豆腐，一熬一压又滑又嫩又香，超简单。：黄豆，水，白醋等第一步：首先准备克左右的黄豆先放在水中浸泡一晚上，然后捞出来反复清洗干净，放到料理机中加入6斤左右的清水将它打成黄豆糊，打的时间稍微长一点，然后再将它过滤到盆中，将豆渣过滤出来，豆渣出的越少做出来的豆腐就越多，将过滤出来的豆腐汁倒入锅中，熬一下。第二步：接下来调一下点豆腐的汁，在碗中倒入大约80克左右的清水加入20克左右的白醋搅拌均匀备用。

第三步：大约熬5分钟之后开锅之后将里面的浮沫取出来，浮沫漂干净之后转小火继续煮5分钟左右，5分钟之后关火，倒入2斤左右的凉水降温，再将调好的白醋水分次倒入，边倒入边搅拌，然后盖上盖子焖10分钟左右。

第三步：10分钟之后会出现豆花，等出现豆花之后再熬2分钟，让豆花充分凝结，这样就可以了关火。第四步：提前准备好一个模具，将模具里面铺上一层打湿的纱布，将豆花盛在模具中，将纱布盖在上面，然后在上面压上重物，大约压半个小时左右就可以。第五步：30分钟之后取出来，鲜嫩好吃的豆腐就已经做好了，将它切成块可以吃了。

半碗黄豆1斤水教你自制豆腐，一熬一压又滑又嫩又香，超简单，这就是我带给大家的自制豆腐的做法，大家都学会了吗？做法是不是特别的简单？用这种方法制作出来的豆腐又滑又嫩又香，还没有任何的添加，吃起来更加健康。

特殊时期，家里没有菜的朋友可以学着做一下，全程无任何的技巧，就算你是新手一看就会，宅在家里闲着也是闲着，学会这道豆腐的做法，做给家人吃，保证大家都很喜欢，宅在家里自制豆腐，一熬一压鲜香滑嫩零添加，做法超简单，最后希望大家都能做出鲜香滑嫩的豆腐。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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