宫保吉丁原料：大豆蛋白块、青菜椒、熟花生米做法：1、大豆蛋白块用水浸泡1小时，待软后挤干水分，切丁，用酱油、盐腌味，裹生粉，再拌入少量面粉，用手抓抓，让每个大豆蛋白块上都均匀裹上面粉。入油锅中略炸至表面釐 ，捞出控油。青菜椒洗净、去籽、切丁。2、另起锅热少许油，爆香姜末和几个花椒粒，放入1汤匙郫县豆瓣酱、2汤匙香醋、3汤匙红糖、半汤匙酱油调味，翻炒后，加一小碗水，待滚后，倒入青红椒丁、花生米和大豆 ...

木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地.目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳生长于栎、杨、榕、槐等多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子 ...

专家都说按季节来吃相应的蔬果、食物比较健康，这份手绘的一年的食物历送给你，简单的线条勾勒出的清新美感，没有什么比这更让人记的清爽啦！我们一边欣赏，一边慢慢将这些时令食材记上心头吧。▼一月宜：卷心菜、菠菜、青菜、慈姑、猕猴桃▼二月宜：萝卜、洋葱、菜尖、橙子▼三月宜：胡萝卜、韭菜、花菜、鸡蛋、鹌鹑蛋、龙虾▼四月宜：芦笋、茭白、冬瓜、杏仁、鸡毛菜、莴笋▼五月宜：山药、竹笋、樱桃萝卜、 瓜、蚕豆▼六月宜： ...

10月9日，延安子长县招商局局长张国荣组织县经济发展局、农业局、乡镇分管领导等一行10多人，参观考察迪盛四联旗下红寺堡农光互补示范项目基地。考察团每到一处，仔细听认真看，并与我司项目负责人深入交谈，详细询问项目建设及运行情况，了解“棚顶发电，棚下种菇”的应用模式，感受新能源与高效农业相互结合的典型。迎着明媚阳光，考察团先后参观了球形农业大棚、食用菌标准棚生产车间，一筐筐乳白色、新鲜的秀珍菇、姬菇整 ...

无论是煲汤还是烫火锅，都少不了蘑菇。蘑菇营养丰富，用来搭菜还可以增加味道的鲜美性。不过，蘑菇的种类多，有时候在市场真是看花了眼。今天麦芽妹要给大家科普的是：逛菜场必须认识的12种蘑菇！下面这三种都是比较常见的蘑菇，菇盖比较大，菇柄分明。1香菇棕色盖顶像把伞2双孢菇俗称口蘑，白白胖胖口味鲜3平菇台湾叫秀珍菇，盖大如扇，灰色菇体下面这三种除草菇外都是比较纤细型的，也是在饭桌上经常看到的蘑菇品种。4草菇 ...

真姬菇炒豆角这道菜背后的故事真姬菇学名，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞。具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、秀珍菇、海鲜菇。真姬菇能通便排 ：它含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，现深受人们欢迎。水淀粉————少许生抽————2茶匙白糖————2克食盐————2克姜————2片料酒 ...

青菜无农药、水果非转基因……在科技飞速发展的今天，百姓追求的反而是原生态、纯天然、无污染。“人们喜欢绿色，那我就顺应潮流，做绿色种植养殖，既健康又环保。”郭刚鹏扶了扶眼镜，微微笑了笑。郭刚鹏，宝兴县五龙乡人，今年33岁。年9月从成都一家食用菌出口公司辞职，回到家乡，自主创业。郭刚鹏在种植场检查食用菌目前，郭刚鹏建立的宝兴县百兴菌业种植场步入正轨，可容纳5人就业，年产菌袋8万袋。地理条件优越机遇创业 ...

菩提树语录：活着一天，就是有福气，就该珍惜。当我哭泣没有鞋子穿的时候，我发现有人却没有脚。素高汤是指不使用肉类、蛋类食材，亦不含动物油脂的美味高汤。素高汤可以单独喝，也可以在烹饪其它汤、酱汁和菜肴时作为调味汤使用。用途：清汤可以用于各种烩菜、汤、面条底汤、馄饨底汤等。最大好处，烹调菜肴可以不用味精，菜肴同样很鲜美。储存：汤冷却后，用保鲜袋分小包装，1升左右一包，放冰箱里冷冻，能保存半个月以上。需要 ...

素椒炸酱面配料：鲜切面克、青菜20克、酱油1汤匙、甜红酱油1茶匙、芝麻酱1茶匙、香油2茶匙、醋半汤匙、蘑菇精半茶匙、芽菜素肉末1汤匙1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用； 　　2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用； 　　3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟(无白心即可)，再加入青菜烫熟； 　　4、将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜素肉末末 ...

亲爱的，为了健康，每周请吃一天素吧！尊重生命与动物，将让你的生命更加丰盈与朴实！吃货最爱素食1三菇烩西兰花材料：滑子菇、秀珍菇、胡萝卜、西兰花、草菇、银杏做法：(1)西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗净待用。(2)秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。(3)胡萝卜改刀成“小兔子”花刀片(不会切,切菱形片)待用。(4)滑子菇打开包装袋,夏季放入清水中浸泡半小时（期间换二次清水,除去防腐剂）待用。 ...

用途上“菌”可分为食用菌和 菌， 菌绝不能吃，要万分小心。食用菌又分野生菌和培养菌;从外形来说，有菌柄和菌伞的都称“菇”，没有菌柄和菌伞的叫“耳”，即是说，“菌”包括“菇”和“耳”。1银耳性平味甘、润肺生津、滋阴降火、益气活血、补脑健心、消除疲劳、补肾强精。不但适用老弱妇孺、病后体虚者，且对于高血压、血管硬化等症状尤为适宜，银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值，被称为“长生不老药”和“延年益寿 ...

不同蘑菇的烹调大法菇类是营养丰富、味道鲜美的健康食材，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头菇等皆含有增强人体抗癌能力的物质。虽然菇类美味又好吃，但不同的菇类都有各自不同的烹调方法。 　　香菇：质脆味鲜，味道较重，适合红烧、油焖或清蒸，比如在热油里放入葱姜，与肉类拌炒成菜，或在清蒸鱼里作配菜垫底等　　草菇：主要用来爆炒， ...

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。但 ...

坊间有一种说法：“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的。”这一条腿指的就是菌菇。新鲜推荐：鲜蘑菇会员价：4.95元/盒（鲜蘑菇适宜的做法有很多：清炒、红烧、火锅、煲汤等等做法都很美味。）蟹味菇会员价：3.50元/盒（蟹味菇适宜做法：清炒、凉拌、火锅、煲汤皆可，凉拌蟹味最足，风味佳。）白玉菇会员价：3.50元/盒（白玉菇做汤，掰开用水先浸泡洗净，放入油烧热，放入白玉菇翻炒，加水煮汤，出 ...

花椒鲈鱼鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。原材料：主料：鲈鱼一条（约克）配料：西兰花克，鲜小米椒粒、青椒粒、鲜青花椒各少许。调料：盐、味精、料酒、姜葱汁、湿淀粉、花椒油、色拉油、蒸鱼豉油各适量。制作步骤：1、把鲈鱼宰杀治净并起出两边的鱼肉，片成片，纳盆加盐抓上劲，再用流动水冲洗干净 ...

星期菜单水果一鸡翅中烧香菇芹菜香干肉丝桂圆二红烧大排丝瓜秀珍菇肉丝三子排玉米山药汤红烧素鸡苹果四葱油大明虾胡萝卜炒兰包橘子五鳕鱼排肉末大蒜粉条备注：根据市场货源情况，水果可能会有所调整。北京治疗白癜风要多少费用白癜风初期症状 ...

蔬菜的营养价值与保健小白菜原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的 ...

推荐了几道美味又容易上手的蒸鱼，为嘛呢？？？蒸鱼不像红烧担心粘锅，也不用水煮鱼那么切片！买鱼的时候让师傅处理好，回家洗洗，加点调味料，教你用五星级酒店做法，蒸一蒸就很鲜美.。清蒸武昌鱼推荐理由：武昌鱼的做法很多，唯有清蒸最鲜美！食材武昌鱼1条、姜适量、葱适量做法：1.市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。2.在于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。3.盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱 ...

简单易懂的家常菜1、酥炸糖醋排骨食材：中排、、生粉、盐、鸡精、白沙糖、醋制作：1、将排骨放入容器中，加入醋、白糖、盐巴、鸡精、少量生粉、面粉，腌制约1小时以上；2、起锅下油，油温5成热时，将已腌制好的排骨一块块入锅，炸至金 起锅。2、炒牛肉食材：牛肉、青椒、蒜头、盐、鸡精制作：1、牛肉根据肉丝相反的方向切，将切好的牛肉放入容器内，加入少许生油、盐、鸡精、地瓜粉；2、将青椒切成与肉片大小相同的块待用 ...

新春佳节！各种聚餐一齐到~经常大鱼大肉！真係有点腻~点算~潮叹叹贴心推荐一间珍味鲜菌！皆因呢度可以食得暖粒粒又健康养生!最重要嘅係价格实惠！潮叹美食发现位于云城区城北文笔路中国电信大楼直入米的珍味鲜菌健康养生，专门吃菌的餐厅！订座-/唔係讲笑！自助火锅可能你食过唔少！但係专门吃菌！仲要咁抵食！你一定未试过！珍味鲜菌养生自助食疗餐28元/位活动时间：2月8-29日汤底大煲15元/煲中煲10元/煲清水 ...