做法:秀珍菇洗净备用;苋菜洗净备用;猪肉洗净切丝,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉丝大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量鸡汤和秀珍菇、苋菜,调味后中火煮至材料熟透即成

材料:秀珍菇100克、苋菜300克、猪肉100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量

原标题:秀珍菇肉丝浸苋菜

做法:秀珍菇洗净备用;苋菜洗净备用;猪肉洗净切丝,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉丝大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量鸡汤和秀珍菇、苋菜,调味后中火煮至材料熟透即成