垄润香菇：Longrun新微友点击标题下文字垄润香菇 　　据统计，年，我国食用菌年产量6万吨，年万吨，年达到.68万吨(鲜品)，产值.9亿元，带动农户多万户。我国已成为世界上最大的食用菌生产国，食用菌产量占世界总食用菌产量70%以上，香菇、平菇、金针菇、草菇、黑木耳、银耳、滑菇、灵芝等产品的产量均居世界第一位。

　　中国食用菌协会常务副会长高茂林总结了我国食用菌产业“十二五”发展成果：目前，我国商业化规模栽培的食用菌种类已经达到30多种以上，年产量名列前六位的食用菌依次是香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇和毛木耳，年产量都超过了百万吨，占总产量81%，主栽食用菌种类进一步凸显;滑菇、杏鲍菇、茶薪菇、银耳、茯苓、秀珍菇、真姬菇、白灵菇和猴头菇年产量超过10万吨，杏鲍菇、秀珍菇和白灵菇等已经成为老百姓日常消费食品。羊肚菌、桑黄等珍稀食用菌驯化栽培成功，灵芝、蛹虫草等栽培日益广泛，使我国食用菌产业栽培品种继续遥遥领先于世界各国。随着科技进一步提高，未来将有几十种新的品种将会实现不同程度的商业化栽培进入市场。

　　高茂林进一步指出，过去五年，我国食用菌工厂化生产规模随着食用菌整体产量的增长而不断上升，工厂化比例也逐年递增。我国食用菌工厂化产量从年的8万吨上升至年的万吨，平均复合增长率达49%。

　　食用菌产业现化化水平日渐提高，规模化、信息化和标准化的生产方式已经得到了广泛推广。随着现代农业经营服务体系的进一步完善，社会资本大量进入食用菌产业，龙头企业、专业合作社、家庭农场并肩发展，涌现出一大批有自主知识产权、现代化水平较高的规模化企业和一批有社会影响力的优秀品牌。

　　此外，食用菌产业科技也取得进步成果，如猴头菇颗粒的开发和研究、香菇物流与保鲜技术研究、大杯蕈周年栽培及产品深加工技术示范与推广等等提高产业科技水平，具有国际水平的新理念、新技术、新菌种不断取得突破，为食用菌产业增添了新的活力。