菌菇素拌面，您知道几种_秀珍菇_秀珍菇食谱

众所周知菌菇含有丰富的维生素、矿物质和和膳食纤维，除此之外还拥有医生的最爱健康成分——抗癌因子“多糖体”。更重要的是，他们的卡路里又非常低，有的每g仅含有10~30卡，热量比胡萝卜还低。除此除此以外，还兼具美味，吃惯了素食的菜递哥，吃起美味的香菇、金针菇、秀珍菇来，感觉比以前吃的肉还要香！

今天菜递哥搜集了几道菌菇拌面，制作起来简单，天气热的时候吃起来又爽口，快来学着做吧！　

1、香椿菌菇拌面

香椿是春天浓郁的味道，香椿也具有健胃理气、清热解毒的功效，据说中国是世界上唯一把香椿当作蔬菜的地方哦！香椿是著名的时令菜，随顺节气、与自然同步，用感恩的心，品尝一碗元气美味吧！

1、各种菌菇，剁碎，下锅翻炒，加生抽、老抽、糖、盐调味，加适量开水煮透；

2、香椿入锅，开水汆烫，捞出切小段备用；

3、面条放入开水锅内，煮熟、捞出；

4、香椿小段，和菌菇酱一起，依个人口味加香油拌入面条，拌匀就好啦！

用感恩的心，品尝这一碗元气美味吧！

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