01:41 喧哗的世界 人们总是渴望来一场心灵的洗礼 于自然中 感受世界的广阔和生命的美好 在重固这个精致的小镇里 有那么一个被绿色包围的村庄 她宁静且祥和 优雅又美丽 她是 上海市美丽乡村示范村 上海市第四批乡村振兴示范村 重固镇新丰村 这个浪漫美丽的世外桃源! 新丰村位于上海市青浦区重固镇北首,村域面积3.84平方公里,地理位置优越,距虹桥商务区约15公里,距上海市中心约30公里。 绿树成荫 翠竹摇曳 拉开历史的画卷 便可一窥文明留下的痕迹 井然有序的生态田园 日新月异的新型城镇化建设 别具一格的文化色彩 时光挥舞着画笔 在新丰 留下了绚烂迷人的笔触! 味蕾盛宴:菌菇汤 天茸菌菇生态园是新丰村产业振兴项目之一,其打造了一个天然的生态循环生产基地。 基地的菌菇种类繁多,采用新技术栽培,有灵芝、香菇、秀珍菇、黑皮鸡枞菌等新鲜菌菇和蔬菜。 菌菇类食材富含蛋白质、多种维生素和矿物质,可以提高人体免疫力,增强抵抗力。此外,菌菇汤还具有低热量、低脂肪、低嘌呤等特点,适合各类人群食用。 在烹饪过程中,将菌类与骨头、鸡架等食材一起慢炖,采用传统的烹饪方法,熬制出的汤品鲜嫩可口,让人唇齿留香! 童年回忆:菜筋塌饼 说到本地特色美食不得不提童年记忆中让人念念不忘的点心:菜筋塌饼 菜筋塌饼最早起源于清光绪年间的青浦,这种小吃以糯米粉为主要原料,加入菜茎、金花头或时鲜菜苋等辅料,由于辅料不同,其又有“菜茎”塌饼、“将军头”塌饼和“南瓜”塌饼等多个品种,各具特色。 来自新丰村胡家木桥的郑阿姨听说我们来寻觅童年美食,一口答应要亲手制作这道点心。她来到屋后的小菜园,一边细细地挑选当季的蔬菜,一边和我们说:“菜筋塌饼的辅料一般选择当季的蔬菜,草头最好,莴笋叶也很香,今天我们用的是青菜。” 郑阿姨动作麻利 经过一系列的准备工作 很快就成型了! 随着“滋——”地一声 一个个圆圆扁扁的菜筋塌饼 迫不及待地跳入锅中 在热气中 与油跳起了踢踏舞 外壳酥脆可口 内馅软糯咸香 轻轻咬上一口 口齿生香! 知道记者嗜甜,阿姨二话不说另取一锅,在油里倒入白糖和冰糖,不断搅拌,火候一到就将煎好的菜筋塌饼放入其中,使饼均匀裹上糖水,甜滋滋的塌饼,暖洋洋的感觉,就是记忆中的味道! “现在的新丰村变得越来越美丽了,我的孩子们回来的次数也多了,每次都吵着要吃菜筋塌饼,这个香得嘞。”郑阿姨捧着刚出锅的塌饼,笑容灿烂。 简单的点心 是乡愁的滋味 是温暖的回忆 绿色乡村:周末亲子游 “野芳发而幽香,佳木秀而繁阴” 美食总是和美景很搭 在新丰村有个“生态岛” 曲径通幽 绿意盎然 是个踏青的好去处 紧邻的是花田里教育基地 其内有一个“星光森林” 野炊、篝火、戏水、做手工 共享亲子周末时光! 生活不是一场赛跑 是一场说走就走的旅行 是晨光下拂过的微风 是雨过初晴后的彩虹 几千年来 昼夜交替 星辰流转 岁月将时光渲染出一副美好的样子 在这个被文化浸润的小镇 在这个已经苏醒的乡村 朋友们 偶尔停下脚步 欣赏沿途的风景 来到新丰 爱上新丰 感受“精致人文”的魅力 感受乡村振兴带来的变化 静静凝听 由微风传递来的幸福! 转载请注明原文网址:http://www.jiovalino.com/pgsp/pgsp/16048.html |