【食用菌栽培】平菇、秀珍菇液体菌种熟料栽 传统的平菇栽培模式,周期长、费工、成品率低、产量低质量差,采取液体菌种熟料栽培平菇逐步被重视。但是,采取一套什么样的工艺流程既简捷又可靠还容易推行?我所在这方面做了一些研究,挑选总结了一套工艺,在这里提供给大家供参考。 1、袋选择及封口方法: 选用折幅厘米长45厘米厚3丝的聚乙烯或聚丙烯折角袋,采取卧式防胀装袋机装袋,采取窝口插棒方法封口,插棒长占菌袋实装高度的三分之二,菌袋窝进口内3厘米便可。窝口插棒可用人工也可用窝口插棒机提高效率。工厂化制袋可定制盛袋高温灭菌筐,垛筐或装灭菌车进锅,菇农可码垛。 2、灭菌方法 高压灭菌度3小时或常压灭菌10小时都可。灭菌完成需卸入无菌环境冷却到25度方可接种。土法灭菌在卸锅时易暴露造成菌袋表面二次污染,接种前需用烟雾剂熏蒸最好使用臭氧消毒器进行消毒灭菌。 3、接种方式 工厂化制袋采取接种线接种,接种室提早用臭氧灭菌器消毒1小时作环境处理,提早半小时打开接种线风机、紫外线灯,人员进入严格无菌操作程序,把冷却好的菌袋整筐通过输送滚轴送到接种机下,两人拔棒一人接入液体菌种30ML,然后塞入灭过菌的无纺棉或海绵塞。接完的菌包通过滚轴送到接种室外再运到培养室。接种线每小时可接多袋。不具有工厂化条件的,也可用接种室接种,但必须采取臭氧灭菌,配套负离子风机构成局部无菌环境,否则污染不好解决。 4、液体制菌装备配套 小摇床、大摇床、发酵罐,如果一次接包需用L菌种,需升罐,需配ML、0ML三角瓶和立式灭菌锅用于三角瓶灭菌,配单人超净工作台接种。 5、培养 摄氏度环境温度,摄氏度料温,空气湿度50%-70%,避光培养。 6、出菇方式 根据具体条件选择架、立垛、墙式覆土、平埋等一头或两头割口定向出菇。头潮菇后用补水器补充水份和营养进行转潮管理。 7、本工艺的特点 固体菌种从斜面母种开始,原种25天,栽培种25天,栽培袋两头接种30天,总需80天;液体菌种从斜面到接种:11天,菌袋28天,总39天。液体菌种菌龄短、生命力强产量高质量好,大幅度缩短时间、勤俭人工降低成本。 窝口插棒简便易行,有利于机械化,单点中心接种方便快速不容易污染、发菌快,插棒、海绵塞投资小周转快省工省力。 随着人工费用的大幅上升,传统的栽培模式已无利润可赚,采取液体菌种和提高机械化程度是必定趋势。 青少年白癜风的症状杭州最好的白癜风专科医院地址转载请注明原文网址:http://www.jiovalino.com/pgsp/955.html |