早晨踏着清新的露珠，孩子们的脸上洋溢着按耐不住的兴奋和喜悦，在孩子们的一片欢声笑语中，我们来到了无字教育科普基地。

小雷老师的蘑菇科普讲堂

参观菜墩多肉植物园

提着小篮子去采蘑菇咯

花絮

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认识秀珍菇

秀珍菇，又名姬菇，小平菇，是一种高蛋白低脂肪的营养食品，据北京食品研究所（）分析，蛋白质中含有18种氨基酸，其中含有8种人体必需氨基酸，所以可与肉类食品相媲美，这在营养学上显得格外重要。据医学界报道，秀珍菇具有消积化淤，清热解毒，治疗胃病、伤寒等功效，有降低血压，防动脉硬化的作用，其中维生素D的含量是其它菌类所不及的，是防治儿童佝偻病，软骨病，中老年骨质疏松症的辅助食品。

02

如何培养秀珍菇

环境

给菌棒选择一个适宜的环境，避免阳光直晒、风吹，尽量保持菌包周围环境潮湿、透气。为方便打理建议把菌棒放在纸箱内，把纸箱内壁喷湿，保持湿润（菌棒生长环境湿度保持80%--90%）

管理

每天在纸箱内壁喷雾水3次，天气干燥适当喷水5次左右，每次少喷、每天勤喷。

采摘

蘑菇的菌盖长至2个1元硬币大小时即可采摘使用。左手握住菌棒，右手的两指捏住菌柄扭转，采摘后清理菌口处的死、残菇（不清理干净会影响下一次出菇的产量和质量）。

采摘后将菌棒继续放回纸箱内7天左右（保持湿润），等待第二茬蘑菇长出来（每个菌棒可以长出5-7茬蘑菇）

TIPS：

避免阳光直射，菌棒放于阴凉处

不可以对着菌棒出菇口、菇体喷水

蘑菇刚长出来不能用手触摸

出完蘑菇的菌棒是非常优质的有机土壤配料，可用来种植花草蔬菜。

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为何在家养蘑菇

除了可以吃到美味可口的秀珍菇，长出来的漂亮秀珍菇还可以成为你屋内一道亮丽的风景，你就会成为种菇达人，收到朋友们的羡慕眼光。最重要的是，可以让孩子每天







































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