4月13日，童炜鑫书记吹响了乡村振兴的号角，强调了要围绕“产业兴旺”，以供给侧结构性改革为主线，推动农业高质量发展。作为我市传统优势产业的食用菌产业必须奋勇争先，争当“产业兴旺”的先行产业。

江山白菇

浙江名菇

我市是“中国白菇之乡”、全国食用菌标准化示范县、浙江省特色优势产业食用菌强县。食用菌种植历史悠久，80年代开启家庭经营、自给自足的1.0版，特别是年我市自主成功选育出金针菇新品种“江山白菇”后，产业迎来发展黄金期。“江山白菇”也先后获得地理标志产品、地理标志证明商标、浙江省十大名菇、省著名商标、省名牌产品、衢州名牌产品、无公害产品、全国果菜产业十佳市场口碑地标品牌等荣誉称号。

现代化秀珍菇生产企业的

标准菇房

秀珍菇网格式栽培技术、

移动制冷技术

年我市食用菌企业开始工厂化机械化生产，迈进“种植大户”时代，推开2.0版食用菌产业大门。全市有标准化食用菌种植企业20个，其中工厂化企业9个，万袋以上秀珍菇示范基地3个，万袋以上的黑木耳示范基地1个，30亩以上的灵芝基地2个；有国家级示范性合作社3家，省示范性合作社3家，省级食用菌示范区1个。有专业协会1个，原材料经营企业5家，菌种生产单位6家，家庭农场54家，加工出口企业2家，食用菌专业市场1个。年，全市年收益万以上的食用菌种植企业10家，其中年收益达万以上的企业4家，位列各农业种植产业前茅。

秀珍菇长势喜人

好好拍一拍

当前农业3.0时代已经来到，自动化、智能化、信息化生产蔚然成风，我们紧扣时代脉搏、顺应时代潮流，全力打造3.0版食用菌产业，全面唱响乡村振兴口号。3.0版食用菌产业是对我市现有食用菌产业的继承和超越，它更加高效、更加个性化、更具丰富性，不仅满足“量”的需求，也能很好地满足“质”的要求。

1

创建一个产业园区

创建3.0版食用菌产业集聚区，投资10亿元建成占地亩的产业园区，规划为“三区”、“三中心”。“三区”包括日产40万瓶（以瓶栽工厂化金针菇为主）的食用菌工厂化生产区；多糖提取深加工的食用菌精深加工区；废菌渣绿色生产有机肥的菌渣有机肥生产区。“三中心”包括食用菌科研中心、食用菌文旅中心、食用菌交易中心。

市食用菌产业服务小组调研

考察秀珍菇生产标准菇房

2

培育一家龙头企业

“外引”与“内育”有机结合，一方面积极搭建产业发展平台，加大招商引资力度，引进有资金、有技术、有影响力的食用菌龙头企业；另一方面培育壮大本土原生企业，通过集聚发展或与知名企业合作，提高规模生产能力，激发发展新动力。内外兼施，积极培育行业龙头，有效带动产业发展。

3

推进一家公司上市

加大我市《关于推动企业利用资本市场转型升级的若干政策意见》等优惠政策宣传力度，调动优质食用菌企业上市积极性，激发企业上市内生动力。重点培育符合产业政策、具有发展潜力的食用菌龙头企业，不断优化产业结构、规范企业管理、扩大销售渠道、重视品牌打造，实现企业“小升规、规改股、股上市”的三步走。

市食用菌产业服务小组与食用菌生产主体座谈

4

形成一条产业链

实现食用菌产业发展“接二连三”：在稳固一产的基础上，全力推动二产发展，不断延伸产品深加工链条，向产业化迈进；努力促进三产发展，通过挖掘文旅价值，向休闲农业靠拢；形成一条集科工贸、产供销、文教旅于一体的食用菌全产业链。

5

建立一个工作站

建立院士工作站、专家工作站，引进领域内高水平专家进站服务，提供技术支持，带动人才培养，形成人才引领产业、产业集聚人才的良性循环，实现人才集聚与产业发展的同频共振。

6

打造一个幸福乡村的精品区

全面融入我市全域旅游发展格局，建立菌菇博物馆，提供体验、休闲、教育、养生等文旅功能，串连大陈乡、金钉子、海底世界等周边景点，串点成线、连线成区，打造美丽乡村风景线、幸福乡村精品区。

市食用菌产业服务小组考察工厂化金针菇生产企业

乡村振兴的号角已经吹响，产业兴旺的口号已经叫响，在市委市政府奋力书写江山“三农”工作新篇章的机遇下，江山食用菌产业有信心有能力发挥优势再创辉煌，与江山乡村振兴同步迈入3.0版新时代。

撰稿：王琛

编辑：邵梦婷

审核：吴建忠

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