福建省农科院农林大携手推新成果，就在2_秀珍菇_秀珍菇食谱

6·18对接日

绿色发展创新大会暨绿色农业项目资本对接会

南平武夷山

年3月20日

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由福建省发改委联合南平市政府、省经信委、省科技厅、省农业厅主办的绿色发展创新大会暨绿色农业项目资本对接会，将在南平武夷山市举办，原定3月17日举办，为给项目方更多准备时间，改为3月20日！

根据南平当地的资源特色，中国农科院技术转移中心、省农业科学院省、农林大学携手精选带来了几十项现代农业项目成果进行现场推介。这里节选部分新成果展示。

1、生态茶园增效提质与名优茶加工技术

（1）、茶园农药残留控制关键技术

该综合技术应用综合防控茶树害虫，防效达80%以上，年减少用药3～4次，增收节支元/亩以上，茶叶产品达到无公害标准。

（2）、夏暑乌龙茶品质提升关键调控技术

解决了夏暑茶自然品质低劣和生产低效技术难题，适用于福建茶区夏暑茶优质高效生产。包括夏暑乌龙茶优化遮荫配套技术、茶园遮荫设施、山地有机茶生产技术规范（福建省地方标准）。该研究能提高乌龙茶品质1个等级、产量10%以上，已在福建茶区累计推广应用近2万亩次。

2、蔬菜智能温室生产系统

针对中国南方气候条件，研发示范以蔬菜、花卉、中草药工业化生产质量控制为主要的全套技术和生产管理模式，核心技术包括：宽气候类型温室及蔬菜生长环境智能调节技术，作物无土栽培自动化装置（基质作物栽培系统、NFT养液蔬菜栽培系统、水肥一体化设备及智能控制系统等），温室物流自动化技术，叶菜分级与包装技术，蔬菜冷链物流自动化，基于云平台的作物栽培过程及环境控制技术（农业物联网），特色蔬菜及其专用肥料配方和专家系统，质量安全调控技术和管理模式等。该系统应用于建设高端智能温室蔬菜栽培设施及加工保鲜设施，采用无土栽培技术、滴灌技术等，可生产绿叶蔬菜、瓜果、草莓等高端瓜果和特色蔬菜产品。智能设施蔬菜栽培系统水及肥料均可循环使用，与传统农业相比，可节约化肥80%以上，节约用水80%以上，且没有农业面源污染，可大大减少耕地压力。

3、可产业化的冷藏保鲜技术

采收后不需要添加任何防腐剂，完全可保证食品的安全

（1）冬笋可保鲜0.5年以上，春笋1个月以上，白色双孢蘑菇保鲜20天以上（已经在福州市闽侯县推广应用），秀珍菇保鲜25天以上（已经在福州市罗源县推广应用），茶树菇保鲜2个月以上（已经在宁德市古田县推广应用），鲜百合保鲜6个月以上。还有苦瓜、茄子、黄瓜、西蓝花、甘薯、芥菜等的保鲜技术。

（2）麻竹笋、绿竹笋保鲜技术。

（3）淮山面条和紫薯面条加工技术。

4、工夫红茶连续自动化加工关键技术及设备

该成果初步实现了工夫红茶萎凋、揉捻及发酵加工技术的数字化、信息化。提出了一种基于计算机图像技术的萎凋叶含水量无损检测方法，实现红茶萎凋过程中的含水量在线监控；在保证"低温低氧"的揉捻小环境条件下，实现揉捻压力的自适应控制，以及快速出料等作业过程的可视化；采用发酵在制品视觉图像的H直方图特征和有机挥发物特征等用于判别工夫红茶发酵品质适度，并建立了对应的预测模型，实现了工夫红茶加工中在制品信息的可视化。

可视化红茶自动发酵机

揉捻机组与萎凋机

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