晚餐吃什么好12道养生菜美味家人越吃越_秀珍菇_秀珍菇食谱

香菇焖春笋食材春笋1根、小个香菇10-12朵、红彩椒半根、尖椒半根、姜丝适量、盐适量、生抽一勺半、素蚝油一勺、糖半勺做法1、清洗好的红彩椒和尖椒切成块，姜切好备用。2、香菇清洗好，在顶部打个十字花刀，春笋切成片，然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。3、炒锅热锅凉油，油热放入姜煸香，然后放入香菇翻炒，炒出香味后放入春笋片。4、等春笋片炒好后放入生抽和素蚝油翻炒，再加入少许热水焖1-2分钟。5、等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，再加入一点点醋，翻匀后收汁即可。黑椒杏鲍菇食材杏鲍菇、橄榄油、盐、黑胡椒做法1、橄榄油入锅，放入洗净切好的杏鲍菇片。2、油煎到表面微黄，翻面，撒上黑胡椒和少量的盐，装盘即可食用。芹菜炒草菇食材芹菜、草菇、沙拉油、食盐、姜做法1、芹菜洗净，切断；草菇洗净焯水。2、油热后放姜丝爆香，然后放芹菜翻炒，加草菇翻炒均匀，略焖一会，加盐调味即可出锅。苦瓜酿茄子食材苦瓜、长茄子、黄豆酱做法1、茄子垂直横切成圆片，厚度约2厘米，裹上少许干生粉，入油锅中炸至横截面变微黄，捞出，控干油；苦瓜去籽，切成半圆片备用。2、另起锅热油，爆香姜末、黄豆酱，加入半小碗水、生抽、蘑菇精，再倒入茄子、苦瓜炒约2分钟，勾欠即可出锅。金菇豆包卷食材豆包3片、香菇丝1大匙、金菇g、紫菜1片、面糊3大匙、盐1/3小匙、酱油1小匙、胡椒粉少许、麻油少许做法1、豆包摊开呈长片状，金菇切小段，紫菜剪成2公分宽的细长条（共6条）。2、用适量油炒香菇、金菇，并加入调料拌炒均匀，即为馅料。3、1/3的馅料摆置豆包片上，卷成筒状，介面处涂上面糊封口。4、紫菜条面端沾少许面糊，裹住豆包卷（每卷裹两条紫菜），入油锅小火煎熟即可。白菜烧芋头食材白菜、芋头、油、盐做法1、白菜、芋头分别洗净，芋头去皮切小块，大菜切小段。2、锅里热油，倒入大菜煸炒至变软，再倒入芋头煸炒，添加适量的清水，不用盖锅盖，中小火炖一会至芋头熟了以后，加点盐调味即可。软炸天贝食材天贝、盐、白胡椒粉、植物油、淀粉、面粉、水、花椒做法1、天贝切长条，用盐和白胡椒粉腌，备用。2、调糊：面粉和淀粉加水，拌匀，备用。3、椒盐：把花椒炒干，用打碎机打碎，和盐拌匀，备用。4、把腌好的天贝粘上调好的糊，过油（油六七成热），炸两三分钟捞出，装盘，配椒盐即可。南瓜卷食材南瓜、面粉、酵母粉、红豆沙做法1、南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。2、待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。3、加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。4、挤出面团里的空气，分成若干个小剂子，取一个擀成水滴形状，在中间部分抹上红豆沙，然后由大头开始卷成卷。5、全部做好后再醒发10分钟左右，放蒸锅里蒸熟即可。香煎茄饼食材紫皮长茄子1根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量做法1、长茄子洗净，沥干水分，切片（不要去皮）。2、茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水。3、干净碗里倒入适量面粉，兑入水，调入1汤匙淀粉，将面粉同淀粉搅拌成面糊。4、电饼铛刷上适量植物油，电源开启，上下开关一起打开，然后预热.5、茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“煎饼”功能。6、电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎1分钟即可。芝麻豆腐食材豆腐、盐、烹调油、生粉、孜然芝麻混合粉做法1、准备一个大盘子，放入生粉；将豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉。2、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香，中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐。3、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可。竹荪青瓜汤食材干竹荪10克、黄瓜50克、枸杞十余粒、菌菇味的浓汤宝1盒做法1、竹荪用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟。2、沥去已泡好竹荪中多余的水分，剪去菌盖头（封闭的一端），并切成段。3、在锅中加入3碗水，放入十余粒干枸杞，煮沸后放入一个菌菇味的浓汤宝。4、放入竹荪煮十分钟，然后放入黄瓜片再煮两三分钟即可。番茄美颜煲食材番茄2颗、豆包30克、水毫升、枸杞10克、番茄酱4大匙、盐1小匙做法1、番茄洗净去蒂，切成小块；豆包以滚水稍微汆烫，沥干水分，切小块备用；枸杞洗净，沥干备用。2、取一汤锅放入毫升水煮滚，放入番茄块和豆包块煮滚。

3、放入枸杞，加盖以小火焖煮5-6分钟，起锅前加入调味料即可。

一天美食

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