时间:2017-3-8来源:本站原创作者:佚名

孕妇可以吃蘑菇吗?建议各位孕妈妈多吃各种蘑菇,因为蘑菇里面含有大量的维生素和矿物质,对胎儿的发育还有很大好处。

方法/步骤

1

蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸,香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。

2

  蘑菇的营养价值高,还在于这些营养物质容易被人体吸收。双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收利用。蘑菇中其他的营养物质,可以被浸泡提取的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。

3

蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍,是海带的8倍。

END









































北京看白癜风哪里医院比较好
白殿疯

转载请注明原文网址:http://www.jiovalino.com/pgsp/4789.html
------分隔线----------------------------