十月份，国庆长假的到来并未对食用菌价格产生明显影响，上半月市场价格基本保持稳定。杏鲍菇、金针菇等各种中低温品种的食用菌，受季节性生产的影响，工厂化产量增加；双孢菇是由于大棚菇和工厂化冷藏菇的上市，货源增加，下半月各大市场食用菌价格整体呈下降趋势。根据往年的价格走势分析，如果产量保持稳定，预计下月食用菌价格也不会有明显变动。

　　北京中央粮油批发市场：本月该市场价格上涨的食用菌有3种，白灵菇本月市场价格由18元/公斤上涨至22元/公斤，价格上涨22.2%；鸡腿菇和茶树菇本月市场价格由8元/公斤上涨至9元/公斤，价格上涨12.5%。

　　截止10月16日，该市场价格下降的食用菌有10种，平菇本月市场价格由6元/公斤降至3元/公斤，下降幅度为50%；毛木耳市场价格由5元/公斤降至3元/公斤，价格下降40%；双孢菇本月市场价格由16元/公斤降至12元/公斤，价格下降25%；草菇本月市场价格由26元/公斤降至20元/公斤，下降幅度23.1%；姬菇本月市场价格为7元/公斤，较上月9元/公斤价格下降22.2%；海鲜菇本月市场价格为12元/公斤，较上月14元/公斤下降14.3%；金针菇市场价格由9元/公斤价格降至8元/公斤，价格下降11.1%；蟹味菇本月市场价格由3元/盒降至2.7元/盒，价格下降10%；香菇本月市场价格为11元/公斤，较上月12元/公斤下降8.3%；白玉菇本月市场价格由3元/盒降至2.8元/盒，价格下降幅度为6.7%。杏鲍菇、秀珍菇、滑子菇和猴头菇市场价格稳定，没有明显波动。

　　山东青岛抚顺路蔬菜批发市场：9月-10月该市场价格上涨的食用菌有3种，白玉菇和蟹味菇本月市场价格均由2.7元/盒上涨至3元/盒，价格上涨幅度为11.1%；虫草花价格上涨幅度较小，基本保持稳定，本月市场价格为18元/公斤。

　　截止10月16日，该市场价格下降的食用菌有9种，海鲜菇本月市场价格由15.2元/公斤降至12元/公斤，价格下降幅度为21%；平菇市场价格由5元/公斤降至4元/公斤，下降幅度为20%；金针菇和杏鲍菇价格较上月均下降16.7%，金针菇本月市场价格由7.8元/公斤降至6.5元/公斤，杏鲍菇市场价格由9元/公斤降至7.5元/公斤；秀珍菇本月市场价格为12元/公斤，较上月14元/公斤下降14.3%；花菇本月市场价格由20元/公斤降至18元/公斤，价格下降10%；茶树菇和鸡腿菇本月市场价格由15元/公斤降至14元/公斤，价格下降6.7%；双孢菇价格下降幅度较小，本月市场价格为11.5元/公斤。

　　上海西郊国际农产品交易中心：本月该市场价格上涨的食用菌有7种，鸡腿菇本月市场价格为12元/公斤，较上月9元/公斤价格上涨33.3%；草菇市场价格由20元/公斤上涨至24元/公斤，上涨幅度为20%；茶树菇本月市场价格为10元/公斤，较上月9元/公斤上涨11.1%；白玉菇本月市场价格由3元/盒上涨至3.3元/盒，价格上涨幅度为10%；海鲜菇本月市场价格由12元/公斤上涨至13元/公斤，价格上涨8.3%；蟹味菇和双孢菇本月价格较上月均上涨7.14%，蟹味菇市场价格由2.8元/盒上涨至3元/盒，双孢菇市场价格由14元/公斤上涨至15元/公斤。

　　截止10月18日，该市场价格下降的食用菌有金针菇和杏鲍菇，金针菇本月市场价格为7元/公斤，较上月8元/公斤下降12.5%；杏鲍菇本月市场价格由9元/公斤降至8.5元/公斤，价格下降5.6%。其余品种市场价格稳定，没有明显波动。

　　新疆乌鲁木齐新联食用菌批发市场：9月-10月新疆乌鲁木齐新联食用菌批发市场价格上涨的食用菌有7种，蟹味菇和白玉菇本月市场价格均由2.3元/盒上涨至2.8元/盒，价格上涨幅度为21.74%；茶树菇本月市场价格由12.7元/公斤上涨至15元/公斤，价格上涨18.1%；鸡腿菇市场价格由13元/公斤价格上涨至14元/公斤，价格上涨7.7%；香菇本月市场价格为16元/公斤，较上月15元/公斤上涨6.7%；秀珍菇和白灵菇价格上涨幅度较小，基本保持稳定，秀珍菇本月市场价格为9.5元/公斤，白灵菇本月市场价格为17元/公斤。

　　截止10月18日，该市场价格下降的食用菌有7种，白金针菇本月市场价格由7.3元/公斤降至4.3元/公斤，价格下降幅度为41.1%；二级双孢菇本月市场价格由15.5元/公斤降至10元/公斤，价格下降35.5%；平菇本月市场价格为8.5元/公斤，较上月12.5元/公斤价格下降32%；黄金针菇市场价格由14.5元/公斤降至11元/公斤，价格下降幅度为24.2%；海鲜菇市场价格由16.8元/公斤降至14元/公斤，价格下降16.7%；杏鲍菇本月市场价格由8.3元/公斤降至7.3元/公斤，价格下降12.1%；一级双孢菇市场价格由19元/公斤降至18元/公斤，价格下降幅度为5.3%。毛木耳和黑木耳市场价格稳定，没有明显波动。（中国食用菌商务网市场部）

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