日前，福建省基层“最美人物”评选开始网络投票，宁德市推荐的戴维浩、张龚斌、林金娇、李华杰、雷其松等5人入围候选人名单，广大市民可以登录“东南网”参与网络投票。

　　为进一步培育和践行社会主义核心价值观，引导和激励全省干部群众振奋精神，推动福建科学发展跨越发展，省委宣传部联合有关部门开展了践行社会主义核心价值观基层“最美人物”系列评选活动。全省共推出10个类别50名基层“最美人物”正式候选人，我市5人入围正式候选人。其中：古田县吉巷乡永安村农民，古田县兴华真菌研究所所长戴维浩入围最美农民。

　　即日起至11月10日，广大市民可以登录“东南网”福建省基层“最美人物”评选投票平台进行投票，网址为： 　　他从一个普通菇农，通过30多年专注食用菌生产和制种研究，成为一名土生土长的食用菌“土专家”。他发明的“袋装银耳”技术是世界首创，他先后研究食用菌相关项目一百多项，在食用菌行业中创造性地取得一个又一个骄人业绩。

　　在古田人心目中，他是众所周知的技术能手，他为古田广大群众脱贫致富奔小康带来了巨大的经济效益和社会效益。他就是古田县吉巷乡永安村农民、兴华真菌研究所所长戴维浩。

　　首创“袋装银耳”技术

　　如今，走进古田大大小小的菇棚，可以看到一条条装有菌种的袋子整齐地码放在架子上，银耳、香菇、猴头菇等食用菌从袋洞上长出。据悉，这种袋栽食用菌技术最早是从“袋栽银耳”取得突破，而后在袋栽香菇、猴头菇等多种其他食用菌上得到全面运用。这一“袋栽银耳”技术，是全球首创,是银耳栽培技术上历史性的新突破。

　　而“袋栽银耳”的发明人，就是戴维浩。

　　“我是年发明的袋栽银耳技术。”日前，戴维浩向记者讲起了当初的发明过程。年，姚淑先正在古田推广瓶栽银耳技术，戴维浩去学习瓶栽技术。但是，在当时玻璃瓶的价格比较昂贵，“一瓶就要几毛钱”，而当时“一个普通劳动力一天也只能赚七八毛”。

　　戴维浩曾在年前后种过草菇，草菇的菌种装在塑料袋里，而后播种到稻草上。装草菇菌种的塑料袋让戴维浩得到启发：“既然瓶子这么贵，那能不能用塑料袋栽培呢?”戴维浩有个亲戚在福州经营速冻蔬菜，戴维浩便让其把不合格的包装袋寄过来给他做试验。包装袋有长有短，戴维浩便想到了将袋子卧放模拟椴木，而栽养料(基)模仿瓶栽的袋栽银耳技术。

　　“第一批卧放的搞了5袋，就成功了。”戴维浩倍受鼓舞，随后，他经过多次试验，将这一技术进一步完善，如摸清银耳栽培袋子的合理尺寸、开洞数目等。“一个袋子搞4个洞比较合适，袋子长短也要合适，太大了长不出来。”戴维浩透露。

　　这一栽培技术成功问世后，由于其既经济又便捷，迅速在古田全县得到推广和应用，为全县农村广大群众脱贫致富产生了巨大的经济效益和社会效益。

　　袋栽银耳技术新的突破，为袋栽香菇、猴头菇等多种其他食用菌产业的全面发展，提供了坚实的基础，如今，袋栽银耳成为全县发家致富的支柱产业，古田银耳生产数量已占全国90%，古田县成为全国食用菌之都，无不得益于此。

　　不善经商爱搞科研

　　上世纪80年代，多家媒体对戴维浩首创“袋栽银耳”进行了报道。名气大了，却也给戴维浩带来很多烦恼。来自全国各地慕名学习技术的信件纷至沓来。戴维浩无法一一回复，便写了一篇题为《袋栽银耳技术浅谈》的文章统一作答，为此，他还聘请了一名退休老人作秘书帮他一一回信，无私地将自己的发明成果分享。

　　“没想过要赚钱，大家都是平头老百姓，既然来学习，那能帮就帮。”戴维浩坦言。当年，还有不少全国各地的食用菌爱好者找上门来学技术，戴维浩只好给他们举办培训班，可是他又不知道收费多少合适，结果教学过程中的材料、菌种等费用超支，办培训班亏了本。“所以现在就没有再办了。”戴维浩苦笑道。

　　戴维浩说，自己天性喜欢搞研究，根本不是块做商人的料。年前后，他创办了古田县兴华真菌研究所。不少本村、邻村的农民来拿菌种都是赊账，以至于被赊的账总共高达几十万。“当年，古田好几家比我晚做(食用菌)的，都在深圳买下好几个店面了，而我却只有一堆被赊下的账。”

　　年，戴维浩在新开的菌种生产基地碰到了一位农民。对方是古田吉巷乡兰溪村村民。“看到我，他说他还记得80年代还欠我50多元菌种钱没给我，以前经济困难没钱，现在说要还。”戴维浩告诉记者，最终他还是没收下这个农民的钱，“我的钱都被赊了几十万了，哪里还差这几十块?”

　　据悉，戴维浩数十年专注食用菌科研，发明的许多实用技术都无偿向社会推广。在他的帮助下，短短的几年时间里，使他所在的村成为远近闻名的食用菌小康村。

　　项目过百硕果累累

　　30多年来，戴维浩一边从事食用菌产业的生产，一边抓科研。他坚持边学习，边探索，并虚心求教有关教授、专家的潜心指导。学历不高的他，通过函授取得食用菌专业的大专毕业证书，科研水平不断提高。

　　科研经费紧缺，他一方面自筹资金，一方面向省、市、县科研部门申请资助，多年来他先后研究过一百多项有关食用菌的大小项目，涉及新品种开发，引进试种推广，各类食用菌制种技术研究，制种设备、食用菌病虫害防治、野生食用菌开发、食用菌产品加工，菌根真菌开发等多领域。

　　年10月至年6月，为了开展“银耳优良菌株选育研究”项目，他广泛向国内野生银耳产区高价征集银耳种质资源66段，多朵，同时向本县及国内各有关银耳科研生产单位征集优质银耳种源13株，进行分离、提纯、复壮、小试、中试，经过反复多次实验、对比，最终选育出天然雪白银耳Tr01和Tr21的优良银耳菌株，1年通过省农业厅组织的专家鉴定验收，成果达到国内先进水平。该菌株经过8年的推广应用，其效益比原来提高13%，全县菇农年平均增收多万元。

　　年，他在省科技厅的资助下立项“古田县银耳产业化开发关键配套技术研究”的省级重大项目，与省农学院，青岛海洋大学，古田县生产力促进中心等多家协作，通过3年的刻苦研究攻关，于3年项目顺利圆满完成，经过省科技厅组织的专家鉴定验收，成果达到国内先进水平。

　　银耳“杨梅霜菌”污染，是一种银耳生产过程难治之病。他与福建省微生物研究所合作攻关，对这一长期难以鉴别的潜伏性病害，找到一种可防治的药物，这种药物高温不失效、抗菌力强，30~50ppm就能抑制“杨梅霜菌”的生长，对银耳副作用小。

　　“工厂化周年栽培食用菌研究”项目，投资多万元，经过4年的不懈努力，现已成功地实现自动化控温、控湿、控二氧化碳等;可常年栽培各种食用菌，日产鲜菇可达1吨。这一模式的生产，可大大提高技术效益，使普通劳动力向科技技能生产转移的实现，不论严寒酷暑，都能生产出高产优质鲜菇，弥补了反季节的缺货菇市，同时又提高了产品价值。

　　在新品种开发中，他已成功获得多种推广的新品种如球盖菇、杏鲍菇、黑木耳、真姬菇、秀珍菇、猴头菇等十多个，占全县已开发三十多个食用菌新品种的三分之一。

　　多年来，戴维浩参与开发的多项科研成果，给古田食用菌产业带来了巨大的效益。“目前在研究更稳定、更高产、质量更好的菌种，也在尝试一些野生菌种的人工栽培。”戴维浩说，他会将食用菌研究一直进行下去。

　　记者手记

　　为“土专家”喝彩!

　　戴维浩被评为最美农民，他的美，不在于他的勤劳，而在于他的智慧。他用智慧的结晶——一项又一项的农业科研项目成果，给食用菌产业带来了巨大的利益。也让人们能够以低廉的价格，享受到食用菌的美味。

　　很多人的印象中的“农民”，是一副学历不高，只会面朝黄土背朝天辛勤劳作的形象。即便到了如今这样一个信息高度发达的社会，这种印象还是鲜有改观。

　　俗话说民以食为天，农业对于任何社会都是至关重要的。然而在我国，痴心钻研农业科技的人才却并不多。或许是因为，社会对农业科技工作者的重视程度还不够;或许是因为，人们在普遍认识中，还很难把“农民”同“科技工作者”联系在一起。

　　我们的时代，需要更多像戴维浩一样的“土专家”。因为农业科技上的一小点进步，就能给人类社会带来巨大的益处。所以，请让我们为“土专家”喝彩！

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打造古田最具影响力的







































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