简介

耕心 首发于2011-09-09

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虾米是著名的海味品，有较高的营养价值，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。(展开)

食材

• 主料

• 虾米

  16g

• 秀珍菇

  288g
• 辅料

• 海鲜粉

  适量

• 鱼露

  适量

步骤

1.食材：秀珍菇。

2.食材：虾米。

3.将虾米洗净，浸泡15分钟，把水倒掉，沥干，待用。

4.用厨房剪刀剪断整棵的秀珍菇。

5.用清水冲净。

6.将冲净的秀珍菇放入锅中，加入适量的清水。

7.浸泡15分钟。

8.预先煲好的猪骨汤。

9.捞起猪骨。

10.将浸泡好的虾米倒入汤锅中。

11.盖锅盖，大火煮滚。

12.放入秀珍菇。

13.大火煮滚。

14.加入适量的海鲜粉。

15.倒入适量的鱼露调味。

16.拌匀。

17.煮滚后即可关火。

18.盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。(展开)

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