第一潮菇全部采完后,最好当天能全部刮净表面老根、枯死的菇及菇蕾,菇房的湿度只能维持在70%-80%,让培养料表面干燥一点.以防止新鲜料面霉菌病害及防止部分虫卵孵化,料面太干时可用喷雾器稍喷一点细雾,在此条件下养菌6—8天,恢复生长

4、病虫害防治

菌袋进房后养菌2天,沿颈圈将塑料袋割掉,菇房的相对空气湿度保持90%,温度保持在23℃—25℃,每天给予一定的散射光此时菇房应该勤喷水,小通风3-4天后可见料面上原基开始分化,并形成大量的菇蕾时,要增强小通风和光照时间,保持适宜的二氧化碳浓度,湿度保持在85%-90%此时切忌向菇蕾直接喷水适宜条件下,1—2天后待菌盖渐平秀珍菇怎么做好吃展时即可采菇

3、采收

排场方法有层架堆垛式(适用于工厂化规范立体栽培)、落地堆垛,层与层之间用竹竿隔开无论何种,菌袋搬进前都要对已消毒灭虫过的菇房进行预湿,在床架、墙壁、地面大量喷水,增加整个菇房(棚)的湿度在菇房(棚)中布置2-3个杀虫灯,以便控制虫口密度

秀珍菇栽培方法与平菇熟料栽培基本相同,不能用生料栽培,用日光温室栽培可在5-6月制作菌棒,发好菌后5-10月份陆续出菇品种用“秀珍2号”

菌丝长满袋后再继续培养5—7天,使菌丝达到生理成熟,放在10℃的地方处理10-12小时刺激出菇,然后运到出菇场菇房出菇(也可在出菇房进行低温刺激)出菇房要求通风、保温、保湿、干净,菇场边无垃圾、、臭水沟菌袋入场前要先用敌敌畏和氧化乐果对整个菇房喷雾灭虫一遍,秀珍菇是什么而后再用5%甲醛水溶液、高锰酸钾或漂白粉溶液消毒灭菌

(为本报顾问团成员)

经养菌后的菌袋第二潮菇出前需对菌袋补水,使每个袋增重30—50克补水后有条件的把菇房的菌袋给予10℃以下的低温刺激1天,或昼夜10℃左右的温差刺激3天,同时抑制杂菌生长此时管理同第一潮菇,通风保湿尤为重要第三潮、第四潮菇的管理与二潮菇类似,关键是养菌与增水的处理要合适,并进行低温处理

绿霉菌用0.1%克霉灵水剂连续喷施2—3次防治黄霉菌、黑根霉菌发生参考绿霉菌防治方法

秀珍菇营养丰富,风味异常鲜美,质地细嫩,纤维含量少据测定,它的蛋白质含量接近于肉类,比一般蔬菜高3-6倍,含有17种以上氨基酸,尤其是其含有人体自身不能制造、而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等

链孢秀珍菇有哪些养生功效霉的防治:1、入棚后开袋前用500倍甲醛+0.1%的来苏水喷雾,或用漂白粉液喷洒菌袋消毒;2、用800倍多菌灵加柴油消毒局部感染处;3、将菌袋深埋20厘米,一个月后病菌消失,将菌袋挖出开口出菇;4、覆土出菇,用100千克沙土+5%草木灰+1%过磷酸钙+200克尿素覆土2-3厘米出菇

出灶的料袋移到经消毒过清洁的接菌室内,袋温降到30℃以下时关闭门窗,每立方米空间用气雾消毒盒或甲醛灭菌5-6小时就可进室接种每瓶(袋)栽培种可接20-30袋将菌袋放在20℃-26℃的场所培养,约经40-50天菌丝长满袋后可进行出菇管理

虫害要选用高效无毒、残留期短的广谱杀虫药喷施,如烟草叶、氯氰菊酯、菇虫净等,一般在采收后无菇喷药,之后喷1—2次清水

该模式是:1、冬春季节生产杏鲍菇、香菇或平菇等中低温品种;2、在冬秀珍菇适宜什么季节春季节生产接近尾声的时候,即4-5月份开始生产适合高温生产的食用菌品种,如秀珍菇、猪肚菇、茶树菇等,这些品种可以在6-9月份采摘上市,供应北京食用菌淡季市场,价格比冬春季高,亩收入4-5万元,经济收益可观下面就介绍秀珍菇夏季栽培技术

2、出菇管理

备料加水拌匀,含水量60%-65%高温季节把料堆积发酵4-5天后再装袋灭菌选高密度聚丙烯或聚乙烯塑料袋,规格17×33×0.05厘米装料要求松紧适度,以培养料紧贴袋壁为准,在100℃温度下灭菌15-16小时,待料温降至40℃时开锅出灶

原料配方:①木屑50%,玉米芯26%,麸皮15%,玉米粉5%,蔗糖1%,石膏粉1%,石灰2%,磷酸二氢钾100克,硫酸镁25克②棉籽壳80%,麸皮17%,蔗糖1%,石膏粉1%,石灰1%

(本文来源:京郊日报)

1、菌袋生产与发菌

北京食用菌栽培有普通设施季节性栽培秀珍菇怎么做好吃、林地栽培季节性、工厂化周年生产等形式设施季节性栽培以冬春季节栽培为主,设施夏季多处于休闲状态,生产及供应期相对集中,市场供应也不稳定,产品集中上市时价格很低,有时市场缺货供不上,生产效益受到影响为此我们引进南方夏季栽培模式在京郊多点试验获得成功

成熟的秀珍菇子实体标志为菌盖长至2—3厘米,菌盖边缘内卷,孢子尚未弹射时采收为宜