第一节百业：大军纵横驰奔

年，中共十一届三中全会在北京召开，全党工作重点转移到社会主义现代化建设上，中国改革开放由此起航，水头大地有了早春的萌动。年，在中共十二届三中全会上，中央适时提出“无农不稳，无工不富，无商不活”的战略构思，农村改革的帷幕正式拉开，水头大地犹如春暖花开，神奇绽放。年春，邓小平发表南方谈话，给水头人吃了一颗定心丸。年，随着“非公有制经济是社会主义市场经济的重要组成部分”这一重要论断载入国家宪法，跨世纪以来，水头迎来了稳健的发展期。

当改革的春风吹拂着浙南一隅的山川大地之时，水头的百业大军纵横驰奔，齐头并进……

第一产业：从单干到集约化、特色化之路

自年完成农业集体化后，在人民公社吃“大锅饭”的年代，干好干坏一个样，农业生产是“队长不开口，社员不动手”，“人数不到齐，锄头不落泥”。当时，消极怠工现象在广大农村普遍存在。年，中共中央发出了《关于进一步加强和完善农业生产责任制的几个问题的通知》，这是一个风向标，打破了长久以来实行的“一大二公”体制，释放了蓄积在人民群众中的生产积极性和创造力。水头人开始了破冰之旅，在水头大地上以星火燎原之势，推行包产到户，实行家庭联产承包责任制。“交够国家的，留足集体的，剩下全部是自己的”，人们越干越有劲。随着改革开放不断地向纵深推进，在中央“一号文件”的政策激励下，效益农业稳步增长。年，水头的第一产业总值万元，其中，鹤溪万元，南湖万元，朝阳万元；

年，水头镇的第一产业总值万元。年，水头镇被命名为浙江省农业特色强镇。现今，水头在农业综合生产能力、生产方式、生产结构上都发生了翻天覆地的变化。在希望的田野上，农业生产集约化、特色化之路，越走越宽广。

种粮大户：鹤溪加柱粮食专业合作社

“平阳县鹤溪加柱粮食专业合作社”，是鹤溪社区中元村农民吴加柱所创建，系平阳县资深的种粮大户。这几年，他借着国家惠农政策的“东风”，勤劳致富。他所建立的合作社已全部实现了机械化，并拥有育秧大棚，还购置了插秧机、收割机、大型拖拉机和烘干机等新型农机具。吴加柱以承包经营的方式在当地建起了粮食基地，以“订单”合同形式把产区粮食销售给温州、平阳等粮食部门。合作社实行统一耕种、管理、收割，还实行产、供、销一体化模式。年7月，吴加柱向平阳县粮食收储公司提交了早稻10万公斤的订单。同年，被温州市人民政府评为“订单粮食十佳守信农户”荣誉称号。年，吴加柱在本村及南湖湖滨村承包耕地余亩，享受粮食生产的扶持政策。县、市粮食部门与种粮大户保持密切联系，主动上门签订粮食收购订单，并在粮食预付定金方面给予支持，以减轻粮食生产资金成本。种子公司还为吴加柱送上省级单位推荐的超级早稻新品种中早39，同时公司还派来专业人员对秧苗培育方法等作技术指导。吴加柱获得年度、年度“温州市粮食生产优秀种粮大户”荣誉称号。目前，水头镇种粮大户还有林祥堂（霞溪村）、陈均兴（小南村）、郑为榜（增光井村）等42家粮食专业合作社。

畜禽养殖：温州水牛鹤溪种苗精品园

年，农民高级技师李挺志在鹤溪社区南二村建立温州水牛种牛繁育基地，成立“挺志温州水牛乳业有限公司”。温州水牛是世界著名的地方水牛良种，与普通奶牛比，其基因优良，产奶量高，含乳脂率高，在浙江省属稀缺品种。温州水牛作为乳役两用的地方品种资源，被农业部列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。李挺志的繁育基地成为国家级畜禽遗传资源保护牧场，每年获得国家的资金补助。李挺志为了帮助农村一些残疾农户，增加他们的经济收入，推出“牧场+农户”模式，与农户签订合作协议，把水牛交给农户饲养，使水牛数量逐年增加，现有存栏数已达多头。基地饲养的一头超级奶牛王“尼温”，体重达到公斤,获得吉尼斯世界纪录，浙江电视台“经视新闻”曾予以报道。繁育基地还加强技术培育，极力保育50多头纯种温州水牛。年4月，上海世博会曾派专家来到鹤溪，选定1头白水牛和2对母子水牛进驻农耕园，展示江南农耕场景。中央电视台七套“农广天地”栏目，也曾赴鹤溪精品园作专题采访。20年来，李挺志一直致力于地方品种资源的保护，成效显著。他先后获得平阳县、温州市首轮优秀农村实用人才、县科技进步一等奖、市农业丰收计划二等奖、温州市百家文明农户等殊荣。

水产养殖：水头镇河蟹养殖精品园

年，平阳县科隆水产养殖有限公司在鹤溪社区溪尾村投资万元，建设河蟹池塘生态养殖基地亩，列为平阳县星级农村科普示范基地。科隆公司聘请了首席专家和责任农技员，指导养殖技术及方法，以提高养殖成活率。公司从苏州、上海等地引进优质大闸蟹种，利用当地溪涧泉水开展生态养殖，并在鱼塘里种植伊乐藻水草，投放螺蛳及青虾、优质鱼，以改善养殖环境。为提高池塘的抗旱涝能力，修筑防洪堤，同时完善了防逃网、冷库、水处理、管理房等配套设施建设。公司管理有序，经营有方，产品申请“CRABLOOM科隆”商标，通过无公害农产品产地认定和产品认证，并建立了水产品质量安全可追溯制度。公司采用生态养殖新技术，水产养殖状况良好，深受市场青睐。公司同大型酒店签订销售协议，采用网上配送销售等现代营销方式。年，实现河蟹总产量10吨，产值余万元，同时吸纳当地农村劳动力，带动当地农民养殖余亩河蟹，为当地发展生态渔业、健康养殖提供了一种可持续发展的新模式，为当地农民增收，保护生态环境发挥了积极作用。年，养殖基地被评为温州市现代农业特色精品园。年，被授予“温州市农村科普示范基地”称号。目前，水头镇养殖大户还有周广来（龙湖村）、陈志辉（凤湾村）等8家池塘养殖专业合作社。

蔬菜种植：鹤溪敬虎蔬菜专业合作社

年，南二村党支部书记陈敬虎融资万元，成立“平阳县鹤溪敬虎蔬菜专业合作社”，建成2万余平方米的标准化钢架菇棚食用菌基地。经过长期不懈的探索，合作社的食用菌栽培、销售，逐渐步入健康发展的轨道。秀珍菇味道鲜美，且营养丰富，很受群众喜爱。年，合作社自福建莆田引进了第一批秀珍菇菌种，并聘请浙江省亚科所专家担任技术顾问，实施科学栽培，成为平阳县唯一的秀珍菇种植基地。陈敬虎拥有温州市农民技师职称，在他的用心指导下，合作社员工的培育技术日益成熟，同时因出产的秀珍菇价廉物美，销售渠道不断拓宽。他还把许多种植户眼中的“废料”秸秆基料化，变废为宝，全年利用稻秆吨循环栽培蘑菇，大大降低了生产成本。年，他的食用菌基地已逾亩，秀珍菇畅销平阳、苍南两县，年产值多万元，实现利润近百万元。大棚工作安全系数高，在蘑菇出产旺季，为本村提供多个劳动岗位，照顾本村就业相对困难的部分老人、残疾人等，带动众多低收入家庭增收，户均增收2万多元。年，蘑菇生产基地被命名为温州市农村科普示范基地；年，被评为浙江省信用AAA级农民专业合作社。年，“蘑菇—蔬菜生态循环栽培技术产业化应用推广”项目列入国家星火计划。年，被评为平阳县优秀农民专业合作社。

水果种植：鹤溪杨梅精品园

鹤溪是平阳县重要的杨梅种植基地。鹤溪杨梅是平阳县最著名的杨梅品种之一，在温州市特产水果中久负盛名。在1年温州市第三届杨梅鲜果品评会上，鹤溪杨梅获得银奖。3年，鹤溪政府部门曾注册“仙鹤”牌商标，以扩大对外销售的影响力，曾举办两轮鹤溪杨梅文化节，以塑造鹤溪杨梅的品牌形象和社会知名度。鹤溪杨梅果实饱满，色泽鲜艳，富含多种维生素，还含有葡萄糖、柠檬酸等多种营养物质，具有很高的保健价值，堪称是一种绿色固体饮料。鹤溪杨梅以中元村、永乐村仰天湖出产的杨梅最为出名，酸甜适中，鲜美可口，曾获得5年度全县精品杨梅评比金奖，备受民众垂青。8年9月，永乐村书记林国辉发起成立“平阳县鹤溪丰收杨梅专业合作社”，吸收村民入社，不断完善杨梅精品园区建设，带动农户参与特色农业经营。全村的杨梅种植面积扩展到将近1亩，品种大多为优良的丁岙梅。合作社集种植生产、收购、加工、贮存、销售为一体，采取“合作社+农户”形式，杨梅树大都归农户私人所有，由农户自行种植及日常护理。合作社努力争取政府的资金支持，建设杨梅喷灌工程，还适时邀请市、县农林专家进村入园，开展种植方法、园地管理等技术指导，以提高种植的经济效益。合作社参与市场对接，积极为社员提供产前信息、产后销售服务，切实提高社员的组织化水平，有效地帮助村民拓宽销售渠道。年，鹤溪杨梅精品园被命名为“首批温州市特色农业精品园”。（作者：潘孝平）

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